“無酒不成席”。春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,也是 白酒的消費(fèi)旺季。為保障市民過上一個安全、祥和的春節(jié),確保民眾飲用白酒安全,云南省昆明市 食品藥品 監(jiān)管局于1月10-30日在全市范圍全面開展了春節(jié)前白酒生產(chǎn)企業(yè)專項 檢查活動。
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專項檢查活動由昆明市食品藥品監(jiān)管局食品總監(jiān)陳柄旭帶隊。對東川、尋甸、嵩明、石林、宜良、富民等5縣(區(qū)取得食品生產(chǎn)許可證的白酒生產(chǎn)企業(yè)和白酒小作坊等9家企業(yè)進(jìn)行了飛行檢查。檢查嚴(yán)格按照《中華人民共和國 食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查辦法》《云南省食品生產(chǎn)加工小作坊日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)》要求進(jìn)行;對取得食品生產(chǎn)許可證的43家白酒生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行全覆蓋檢查;對上年度在監(jiān)督抽檢中出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的白酒生產(chǎn)小作坊進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
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檢查中發(fā)現(xiàn),取得食品生產(chǎn)許可證的白酒生產(chǎn)企業(yè)能夠基本保持生產(chǎn)條件、工藝等與取證時一致;取得白酒小作坊登記證企業(yè)的生產(chǎn)條件大部分符合《食品生產(chǎn)加工小作坊衛(wèi)生規(guī)范》;能夠按照《中華人民共和國食品安全法》第四十六條要求,落實好“四個從嚴(yán)”,從而保證了所生產(chǎn)的白酒產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn);原、輔料進(jìn)貨、使用及產(chǎn)品的銷售臺賬較全,臺賬記錄基本符合相關(guān)要求;生產(chǎn)所使用的食品添加劑符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),沒有發(fā)現(xiàn)超范圍、超劑量使用添加劑情況;取得食品生產(chǎn)許可證的白酒生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品出廠能夠按要求做到出廠檢驗,留樣齊全;監(jiān)管部門高度重視對白酒生產(chǎn)單位的監(jiān)管,能夠按照食品生產(chǎn)風(fēng)險分級管理要求,作為風(fēng)險程度*高等級進(jìn)行日常監(jiān)督檢查,年檢查頻次基本達(dá)到4次,特別是晉寧、石林、陽宗、尋甸等縣區(qū)做得較好。
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在檢查中也發(fā)現(xiàn)了一些問題,*少數(shù)白酒小作坊衛(wèi)生狀況不好;個別白酒小作坊所使用的包裝容器不符合相關(guān)要求;小作坊生產(chǎn)的白酒臺賬記錄不全,追溯體系不健全。為此,各轄區(qū)監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》要求進(jìn)行監(jiān)督整改,確保白酒符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),讓民眾放心飲用。
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本次活動共出動執(zhí)法人員1000余人次,執(zhí)法車輛350臺次,檢查取得食品生產(chǎn)許可證白酒生產(chǎn)企業(yè)43家,白酒生產(chǎn)小作坊148家。
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