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注意!上海公布近期食品抽檢結果 這批次調味品檢出三項不合格

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?   食品伙伴網訊 1月16日,上海市市場 監督 管理局公布近期食品 抽檢結果,抽檢的 糧食加工品, 食用油、 油脂及其制品, 調味品, 肉制品, 乳制品, 飲料, 食用農產品等7大類食品945批次樣品中,有1批次調味品檢出三項不合格。
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  通報顯示,不合格樣品為上海市徐匯區慶麗食品店心瑪特銷售、標稱江西悅美滋科技有限公司生產的雞精調味料(規格型號:200克/袋 生產日期/批號:2018-08-01,該樣品檢出谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、總氮(以N計三項不合格。其中,谷氨酸鈉檢出值為14.7g/100g,呈味核苷酸二鈉檢出值為0.786g/100g,總氮(以N計檢出值為1.47g/100g。
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  根據《SB/T 10371-2003 雞精調味料》中規定,雞精調味料中谷氨酸鈉應符合≥35.0g/100g的規定,呈味核苷酸二鈉應符合≥1.10g/100g的規定,總氮(以N計 應符合≥3.00g/100g的規定。
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  對上述抽檢中發現的不合格產品,上海市市場監督管理局已要求相關區市場監督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理,依法查處,進一步督促企業履行法定義務,并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的區市場監督管理局按規定公開。
  上海市市場監督管理局2019年第3期省級食品安全監督抽檢調味品監督抽檢不合格產品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目║檢驗結果║標準值 檢驗機構 備注
1 江西悅美滋科技有限公司 南昌小藍經濟技術開發區金沙二路 上海市徐匯區慶麗食品店心瑪特 上海市徐匯區康健路18號 雞精調味料 200克/袋 / 2018-08-01 谷氨酸鈉║14.7g/100g║≥35.0g/100g
呈味核苷酸二鈉║0.786g/100g║≥1.10g/100g
總氮(以N計)║1.47g/100g║≥3.00g/100g
上海德諾產品檢測有限公司 /
(來源:上海市市場監督管理局

? ? ? 相關報道: 上海市市場監督管理局2019年第3期省級食品安全監督抽檢信息

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