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因生肉讓顧客上吐下瀉 上海網(wǎng)紅酒店再遭投訴

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

?  上海一家被稱為“泰國(guó)網(wǎng) 紅酒店”的所謂奢華酒店,其有“客座米其林主廚”“精選上等有機(jī)鮮材入饌”的意大利 餐廳近日卻被 消費(fèi)者 投訴,可能存在 食品 安全問題。
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  這家酒店是上海素凱泰酒店,位于威海路380號(hào)。消費(fèi)者陳女士投訴稱,12月9日中午,她和朋友共6人在該酒店的意大利餐廳“La Scala”用餐。次日開始,包括她在內(nèi)的4人均出現(xiàn)較為嚴(yán)重的嘔吐、腹瀉及發(fā)燒癥狀,其中2人就醫(yī)后診斷為急性腸胃炎或病毒性胃腸炎。
  

   消費(fèi)者的就醫(yī)證明,診斷為急性腸胃炎或病毒性胃腸炎
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  陳女士回憶說(shuō),她是12月10日晚開始上吐下瀉,折騰了一個(gè)晚上后,第二天去單位醫(yī)務(wù)室開了藥,服用后才略有好轉(zhuǎn)。起初,她并沒有懷疑是這家意大利餐廳有問題,但詢問同去餐廳的其他朋友后,發(fā)現(xiàn)大家都出現(xiàn)了相同癥狀,且共同用餐只發(fā)生在該餐廳,加之就醫(yī)的診斷結(jié)果明確是腸胃炎,因此才開始懷疑。
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  12月11日,4位就餐后不適的消費(fèi)者分別通過(guò)電話、網(wǎng)絡(luò)等渠道將該餐廳投訴至上海食品監(jiān)管部門。
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  “其他兩位沒有出現(xiàn)不適狀況的朋友沒有吃過(guò)‘牛肉韃靼’,我們四個(gè)出現(xiàn)癥狀的都吃了。”陳女士懷疑是“牛肉韃靼”這道菜里的生肉有問題。
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  消費(fèi)者拍攝的“牛肉韃靼”,這是一種以生肉為基礎(chǔ)制作的冷菜,對(duì)食材品質(zhì)要求很高,一定要達(dá)到超高標(biāo)準(zhǔn)的新鮮生肉和生雞蛋才可以制作,如果對(duì)食材和加工過(guò)程的管控不力,這道菜就容易成為細(xì)菌和病毒的“溫床”。
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   餐廳菜單顯示,提供的生食類菜肴還有不少
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  在投訴的同時(shí),陳女士也聯(lián)系了餐廳。餐廳經(jīng)理雖然表示了歉意和慰問,但只提出退還餐費(fèi),并提供一次免費(fèi)“主廚晚餐”的解決方案。陳女士認(rèn)為缺乏誠(chéng)意,表示已經(jīng)沒有“膽量”和“胃口”再去這家餐廳,對(duì)酒店的解決方案很失望。
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  另一位消費(fèi)者也認(rèn)為酒店的方案“不靠譜”,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)消費(fèi)者的醫(yī)療及誤工費(fèi)用,并立即自查是否存在更多的食品安全問題,給所有光顧過(guò)該餐廳的消費(fèi)者一個(gè)交待。
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  記者聯(lián)系到了上海素凱泰酒店,該酒店市場(chǎng)銷售總監(jiān)表示會(huì)繼續(xù)與消費(fèi)者就賠償事宜溝通。該負(fù)責(zé)人還稱酒店一直重視食品安全,每隔兩三周就會(huì)將餐飲樣品送去食品檢測(cè)機(jī)構(gòu),一般7天至10天可以拿到檢測(cè)報(bào)告。
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  對(duì)于上海素凱泰酒店的說(shuō)法,陳女士表示,就算檢測(cè)報(bào)告是合格的,但檢測(cè)結(jié)果只針對(duì)送樣的餐飲,并不能據(jù)此證明她們進(jìn)食的食品沒有問題。
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  截至記者發(fā)稿時(shí),靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示,已經(jīng)受理了消費(fèi)者的投訴,目前正在調(diào)查中。
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  記者還從靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,這并非上海素凱泰酒店**次遭到投訴舉報(bào)。就在今年11月,上海素凱泰酒店內(nèi)的“La Scala”餐廳還曾被舉報(bào)涉嫌違反《 食品安全法》。對(duì)此,靜安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已擬立案調(diào)查。
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  上海素凱泰酒店網(wǎng)站公開的信息顯示,該酒店今年4月開業(yè),為香港興業(yè)國(guó)際集團(tuán)資產(chǎn)。該酒店內(nèi)除了意大利餐廳“La Scala”,還有其他4家餐廳或酒吧。
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