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青海通報(bào)酒類(lèi)、調(diào)味品等3批次不合格食品,陳醋檢出苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

   食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)青海省市場(chǎng) 監(jiān)督 管理局消息,青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2018年第3 號(hào) 食品安全 抽檢信息,通報(bào)3批次不合格食品,其中包括1批次 調(diào)味品和2批次 酒類(lèi)。
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  不合格食品中,有1批次食醋檢出 苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo),為:剛察縣華鑫批發(fā)部銷(xiāo)售標(biāo)稱(chēng)青海湟源馨源醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的湟源 陳醋,苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì)檢出值為2.02 g/kg。
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  苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見(jiàn)的防腐保鮮劑,對(duì)霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高,少量苯甲酸對(duì)人體無(wú)毒害,可隨尿液排出體外,在人體內(nèi)不會(huì)蓄積。但若長(zhǎng)期過(guò)量食入苯甲酸超標(biāo)的食品可能會(huì)對(duì)肝臟功能產(chǎn)生一定影響。苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)的原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期,或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生條件不佳而超限量使用,或者未準(zhǔn)確計(jì)量。
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  另外,還有酒類(lèi)不合格2批次,其中1批次桑椹酒檢出酒精度不達(dá)標(biāo),為:剛察縣佳樂(lè)福超市銷(xiāo)售標(biāo)稱(chēng)吉林省長(zhǎng)春市法蘭紅葡萄酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的桑椹王100%全汁桑椹酒。
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  酒精度又叫酒度,是指在20℃時(shí),100毫升白酒中含有乙醇(酒精的毫升數(shù),即體積(容量的百分?jǐn)?shù)。測(cè)定值超出標(biāo)準(zhǔn)允許差范圍,其原因可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?,造成檢驗(yàn)結(jié)果偏差,或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā),導(dǎo)致酒精度降低以致不合格,也有可能是為降低成本,用低度酒冒充高度酒。
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  1批次祁連縣八寶鎮(zhèn)阿咪東索惠民超市銷(xiāo)售標(biāo)稱(chēng)青海省互助崑崙泉青稞酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的印象 45度青稞酒,三氯蔗糖檢出值為0.0122 g/kg。三氯蔗糖是一種廣泛使用的食品添加劑,屬于食品添加劑中的甜味劑。按照我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014,配制酒使用*大量為0.25g/kg,發(fā)酵酒使用*大量為0.65g/kg,蒸餾酒不允許使用三氯蔗糖。不合格原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味而超范圍或超限量使用甜味劑,或未準(zhǔn)確計(jì)量甜味劑。
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  對(duì)上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依法予以查處,并采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施。

? ? ? 相關(guān)報(bào)道: 青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告(2018年 第 3 號(hào)
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