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六安市抽檢肉制品36批次樣品 不合格2批次

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　2018年12月25日，六安市 食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)公布2018年第52期 食品安全 監(jiān)督 抽檢信息。本次共抽檢3類 食品76批次樣品，全部為省抽計劃安排。其中，抽檢 肉制品36批次，合格34批次，不合格2批次。
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　　本次抽檢的肉制品主要包括預制肉制品、熟肉制品。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014、《食品安全國家標準食品中污染物限量》（GB 2762-2012等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括重金屬、品質(zhì)指標、食品添加劑、微生物等指標。不合格項目為過氧化值。
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　　六安市食品藥品監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應依法進行調(diào)查處理，查明不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，制定整改措施。
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　　不合格樣品具體信息如下：
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　　六安市裕安區(qū)吳老六咸貨店經(jīng)銷的咸雞、咸鴨，過氧化值（以脂肪計檢出值分別為1.9g/100g、1.7g/100g，標準規(guī)定為≤1.5g/100g。承檢機構(gòu)為安徽國科檢測科技有限公司。
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