2018年12月17日，長春市 食品藥品監督管理局官網發布2018年長春市 餐飲環節 抽檢信息公示（41。信息顯示，近期，長春市 食品藥品安全監測中心組織抽檢餐飲環節549批次。 抽樣檢驗項目合格樣品469批次，不合格樣品80批次。
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本次抽檢餐飲具400批次，不合格樣品78批次；抽檢熟肉制品（自制61批次，不合格2批次；抽檢小麥粉自制品（自制25批次、液體乳2批次、果蔬汁飲料61批次，均未檢出不合格樣品。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。
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不合格產品情況如下：
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寬城區住邦購物中心喜家德水餃店使用的消毒餐酒杯，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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綠園區白家華山論串燒烤店使用的消毒餐具小方盤，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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綠園區草原故事果木碳火鍋店使用的消毒餐具高鈣羊肉盤、消毒餐具牛肉盤、消毒餐具羊肉卷盤，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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綠園區李先生牛肉面景陽大路店（加盟店使用的消毒餐具黑面碗、消毒餐具小菜碟，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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綠園區麥上包子店使用的消毒餐具粥碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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綠園區天乙龍家堡白肉血腸店使用的消毒餐具圓盤，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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綠園區鑫焰烤牛肉店使用的消毒餐具調料碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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綠園區興園醬骨頭春餅店使用的消毒餐具飯碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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南關區肥肥小廚餐廳自制的醬豬手，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計檢驗結果為30mg/kg，標準規定為不得檢出，檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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南關區浩四海烤肉店使用的消毒餐具白勺，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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南關區金三湘酒店使用的消毒餐具茶杯、消毒餐具紅薯粉碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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南關區辣老七火鍋店使用的消毒餐具茶杯、消毒餐具古碗、消毒餐具小圓盤，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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南關區小喬東家早餐店使用的消毒餐具玻璃杯， 沙門氏菌檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出； 消毒餐具小白粥碗， 沙門氏菌、大腸菌群檢驗結果均為檢出，標準規定均為不得檢出，檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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南關區辛記小油餅老菜坊使用的消毒餐具茶杯、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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南關區壹點壹餐廳使用的消毒餐具圓盤，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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南關區咱屯子鍋臺魚幸福街店使用的消毒餐具涼菜盤，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車經濟技術開發區百盛手搟面家常菜館使用的消毒餐具吃碟、消毒餐具二兩碗、消毒餐具四兩碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車經濟技術開發區車城萬達廣場韓呈黑牛家日式烤肉店使用的消毒餐具餐盤、消毒餐具茶杯，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車經濟技術開發區福義德道口燒雞連鎖八店使用的消毒餐具餐碟、消毒餐具小勺，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車經濟技術開發區好麥小面店使用的消毒餐具炒面盤、消毒餐具水杯，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車經濟技術開發區好柿一百茄汁面店使用的消毒餐具豆芽碗、消毒餐具海帶根盤、消毒餐具紅油肚絲盤，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車經濟技術開發區吉韻美廚鴻福小油餅家宴餐廳使用的消毒餐具水杯、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車經濟技術開發區嘉翊吉媽媽手搟面興順路店使用的消毒餐具拌菜盤、消毒餐具冷面碗、消毒餐具小菜盤，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車經濟技術開發區老昌春餅車城萬達廣場店使用的消毒餐具茄子盤、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車經濟技術開發區老昌春餅店迎春南路分店使用的消毒餐具茄盤、消毒餐具京醬盤，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車經濟技術開發區麗紅小飯缸碗蒸菜店使用的消毒餐具茶杯、消毒餐具蒸菜盤，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車經濟技術開發區秦川五碗面府使用的消毒餐具小碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車經濟技術開發區三十里羊場飯店使用的消毒餐具餅盤、消毒餐具涼菜盤、消毒餐具肉串盤、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車經濟技術開發區山城故事火鍋店使用的消毒餐具圓碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車經濟技術開發區咱屯子灶臺魚酒店使用的消毒餐具二兩碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車經濟技術開發區真香醬骨頭燉菜館使用的消毒餐具玻璃杯、消毒餐具餐碟、消毒餐具二兩碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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汽車開發區銀莊火鍋店使用的消毒餐具黑調料碗、消毒餐具小餐盤，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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雙陽區誠信老街坊醬骨頭家常菜館自制的自制醬脊骨，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計檢驗結果為8.7mg/kg，標準規定為不得檢出，檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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雙陽區大安眾合粥鋪使用的消毒餐具雞蛋盤、消毒餐具小餐碟，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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雙陽區麗敏高米飯水豆腐店使用的消毒餐具菜盤、消毒餐具飯碗、消毒餐具料碟，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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雙陽區仁合粥鋪使用的消毒餐具餅盤、消毒餐具二兩碗、消毒餐具四兩碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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雙陽區玄興包子鋪使用的消毒餐具小包子碟、消毒餐具小碟、消毒餐具粥碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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長春皇覓樓餐飲有限公司使用的消毒餐具主食盤，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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長春市吉祥閣酒樓車城春餅醬骨王使用的消毒餐具玻璃杯，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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長春市將軍府餐飲服務有限公司使用的消毒餐具調料碗、消毒餐具骨碟，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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長春市綠園區大西洋飯店有限公司使用的消毒餐具餐碟、消毒餐具湯碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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長春市米博餐飲管理有限公司越野路店使用的消毒餐具餛飩盤、消毒餐具餛飩碗，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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長春市月亮神餐飲有限責任公司使用的消毒餐具梅花盤，大腸菌群檢驗結果為檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為長春市食品藥品檢驗中心。
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對抽檢中發現的不合格產品，企業所在雙陽、高新、朝陽、寬城、綠園、南關、汽開、經開食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國 食品安全法》的規定，責令生產經營企業查清原因進行整改，及時采取下架、召回等措施，并依法予以查處。
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廣大消費者如發現食品安全問題請及時撥打投訴舉報電話12331，向食品安全監管部門反映情況。
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?? 附件3：食品抽檢不合格-20181217 .xls
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?? 附件4：食品抽檢合格-20181217.xls
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