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濰坊濱海會(huì)議接待中心有限公司未來大廈餐廳采購不合格海米被罰5000元

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 近日，濰坊濱海區(qū)綜合行政執(zhí)法局發(fā)布 食品藥品行政處罰文書，濰坊濱海會(huì)議接待中心有限公司未來大廈 餐廳 采購不符合 食品安全標(biāo)準(zhǔn)的 食品原料 海米案，被通報(bào)罰款共計(jì)伍仟元整（￥5000.00。通報(bào)如下：
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　　當(dāng)事人為濰坊濱海會(huì)議接待中心有限公司未來大廈餐廳，地址為山東省濰坊市濱海經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)未來大廈負(fù)一樓，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼為91370700MA3MBPDP8A ，法定代表人為翟向平。
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　　（當(dāng)事人濰坊濱海會(huì)議接待中心有限公司未來大廈餐廳，類型為有限責(zé)任公司分公司，統(tǒng)一社會(huì)信用代碼為91370700MA3MBPDP8A，地址在山東省濰坊市濱海經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)未來大廈負(fù)一樓 ，郵編261108，法定代表人：翟向平。
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　　（案件來源2018年9月3日，濱海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局（以下簡(jiǎn)稱濱海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局委托山東格林檢測(cè)股份有限公司對(duì)濰坊濱海會(huì)議接待中心有限公司未來大廈餐廳（以下簡(jiǎn)稱當(dāng)事人購進(jìn)的海米進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)山東格林檢測(cè)股份有限公司檢驗(yàn)，當(dāng)事人購進(jìn)的海米中胭脂紅實(shí)測(cè)值為0.0080g/kg，不符合《GB2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》不得檢出的要求，被判定為不合格，并出具了山格檢字（SP第S18090026號(hào)檢驗(yàn)報(bào)告。2018年9月20日，濱海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人送達(dá)《檢驗(yàn)報(bào)告》（編號(hào)為：山格檢字（SP第S18090026號(hào)，并對(duì)當(dāng)事人的經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)查現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)該批次不合格的海米。當(dāng)事人在收到檢驗(yàn)報(bào)告7個(gè)工作日內(nèi)未提出復(fù)檢申請(qǐng)。
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　　濱海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2018年10月8日依法立案予以調(diào)查。2018年10月10日，濱海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了詢問，制作了詢問調(diào)查筆錄，案件于2018年11月23日調(diào)查終結(jié)并于11月28日移送我局。
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　　（違法事實(shí)當(dāng)事人于2018年8月31日從施祖彬處購進(jìn)該批次海米，一共購進(jìn)5kg，購進(jìn)價(jià)格110元/kg，貨值共計(jì)550元，購進(jìn)海米主要用于炒菜添加，餐廳為零利潤(rùn)經(jīng)營，無獲利金額。至2018年9月20日區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局送達(dá)檢測(cè)報(bào)告時(shí)該批次海米已全部使用完畢，當(dāng)事人制作的菜品為職工食用，無法召回。
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　　當(dāng)事人不能提供被抽檢批次海米的合格證明等證明文件。
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　　（證據(jù)列舉上述事實(shí)，有以下證據(jù)證實(shí)：
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　　1.營業(yè)執(zhí)照（統(tǒng)一社會(huì)信用代碼91370700MA3MBPDP8A復(fù)印件、食品經(jīng)營許可證復(fù)印件（社會(huì)信用代碼（身份證號(hào)碼：91370700MA3MBPDP8A、翟向平身份證復(fù)印件，證明當(dāng)事人主體資格；
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　　2.2018年9月3日編號(hào)為Y2C003的《濱海區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢抽樣單》，證明海米抽檢時(shí)現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)情況；
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　　3.2018年9月20日編號(hào)為濰濱市監(jiān)案檢告字〔2018〕3001號(hào)的《檢驗(yàn)結(jié)果告知書》，證明當(dāng)事人收到了編號(hào)為山格檢字（SP第S18090026號(hào)的《檢驗(yàn)報(bào)告》；
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　　4.編號(hào)為山格檢字（SP第S18090026號(hào)的《檢驗(yàn)報(bào)告》，證明當(dāng)事人采購的散裝海米經(jīng)檢驗(yàn)為不合格的事實(shí)；
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　　5.調(diào)查取得的2018年8月25日采購收據(jù)，證明采購海米的數(shù)量及金額；
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　　6.2018年10月10日《詢問調(diào)查筆錄》證明當(dāng)事人對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果無異議，不提復(fù)檢要求。
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　　7.當(dāng)事人提供的銷貨清單及供貨商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件證明當(dāng)事人盡了部分進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)。
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　　以上證據(jù)和筆錄均由當(dāng)事人簽名蓋章認(rèn)可。
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　　（執(zhí)法程序本局于2018年12月3日向當(dāng)事人送達(dá)了（濰濱綜執(zhí)食罰告〔2018〕024號(hào)《行政處罰事先告知書》，當(dāng)事人在規(guī)定期限內(nèi)未向本局進(jìn)行陳述、申辯，視為放棄陳述、申辯的權(quán)利。
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　　（案件定性和法律適用本局認(rèn)為：當(dāng)事人采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料海米的行為違反了《中華人民共和國 食品安全法》第五十五條**款“餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)制定并實(shí)施原料控制要求，不得采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料……”之規(guī)定。
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　　（自由裁量鑒于當(dāng)事人為有證單位，在案件辦理過程中積*配合調(diào)查取證，如實(shí)提供相關(guān)證據(jù)材料，涉案產(chǎn)品貨值金額較小，社會(huì)危害輕微，參照《山東省食品藥品行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》規(guī)定，予以從輕處罰。
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　　（處罰決定根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》**百二十五條**款第四項(xiàng)“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證……（四食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品……”之規(guī)定，做出如下處罰決定。
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　　罰款人民幣伍仟元整（￥5000。

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