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山西曝光飲料、水果制品等8批次不合格食品,沃爾瑪上黑榜

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

   食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)山西省市場 監(jiān)督 管理局消息,山西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布2018年第45期 食品安全 抽檢信息,本期公布197批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及20大類食品。其中不合格樣品8批次,合格樣品189批次。不合格食品包括 飲料不合格5批次, 糕點不合格1批次,水 果制品不合格2批次。
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  抽檢信息顯示,有5批次飲用水檢出致病菌銅綠假單胞菌,分別為:永濟市天山泉飲品有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水,生產(chǎn)日期2018年9月13日,陵川縣清涼太行農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水,生產(chǎn)日期2018年9月12日,高平市沁高源水業(yè)有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水(飲用純凈水,生產(chǎn)日期2018年9月17日,高平市櫻花純凈水廠生產(chǎn)的飲用純凈水,生產(chǎn)日期2018年9月15日,山西樂甄食品有限公司(運城市鹽湖區(qū)解州解芮路生產(chǎn)的樂甄包裝飲用水。
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  銅綠假單胞菌是常見的細(xì)菌之一,常存在于潮濕的環(huán)境,如土壤、水、空氣中,該菌是一種條件致病菌,在機體抵抗力降低等特定條件下可致病。飲用水中銅綠假單胞菌不合格原因可能是:一是原料水體受到感染;二是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格,殺菌不徹底,從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與飲用水或容器內(nèi)壁接觸;三是包裝材料清洗消毒有缺陷。
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  還有2批次水果制品檢出不合格,其中1批次 沃爾瑪(山西商業(yè)零售有限公司晉中安寧街分店銷售的標(biāo)稱成都市齊力紅食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的特優(yōu)級枸杞,生產(chǎn)日期2018年8月1日,克百威超標(biāo)。克百威,又名呋喃丹,屬于高毒農(nóng)藥,是一種廣譜性殺蟲、殺螨、殺線蟲劑,不僅具有觸殺、胃毒作用,并具有很強的內(nèi)吸活性。農(nóng)業(yè)部第199號公告明確規(guī)定,禁止在蔬菜、果樹、茶樹和中草藥材上使用克百威。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量》(GB 2763-2016中規(guī)定,枸杞中克百威的*大殘留限量為0.02mg/kg。
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  以及1批次曲沃縣祥和好又多購物廣場銷售的標(biāo)稱承德市怡春食品有限公司生產(chǎn)的果C卷水果制品,生產(chǎn)日期2018年4月1日,霉菌超標(biāo)。霉菌屬于真菌,在自然界中廣泛存在。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,失去食品的食用價值,并產(chǎn)生真菌毒素危害人類健康。霉菌超標(biāo)主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染,產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位,生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)所致。
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  除此之外,還有1批次糕點檢出酸價超標(biāo),為:運城市宇祥食品有限公司生產(chǎn)的石頭餅(烘烤類糕點,生產(chǎn)日期2018年9月4日。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 糕點、面包》(GB 7099-2015中規(guī)定,糕點中的酸價不得超過5mg/g。造成酸價不合格的主要原因有:原料采購上把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)、產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng),特別是存貯溫度較高時易導(dǎo)致食品中的脂肪氧化酸敗。
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  針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,山西省市場監(jiān)督管理局已按照《中華人民共和國 食品安全法》的規(guī)定,責(zé)成相關(guān)地市食品藥品監(jiān)督管理局及時進(jìn)行核查處置,采取封存、下架、召回不合格產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險,督促企業(yè)查找原因,消除隱患。

? ? ? 相關(guān)報道: 山西省市場監(jiān)督管理局2018年第45期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告
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