福州 “藥品安全科普知識大講堂”走進學(xué)校
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近日，由福建省 食品藥品 監(jiān)管局、福州市市場監(jiān)管局、鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局共同主辦的“藥品安全科普知識大講堂”活動走進福州市中山小學(xué)。
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活動中，來自解放軍南京軍區(qū)福州總醫(yī)院的主治醫(yī)師，通過豐富的實踐案例，深入淺出地為學(xué)生們講解了日常安全用藥的注意事項、如何消除用藥誤區(qū)以及如何培養(yǎng)科學(xué)、安全、合理的用藥習(xí)慣等。
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福建 加強高速公路服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管
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本報福建訊 ?（記者蔣守福 ?近日，福建省食品藥品監(jiān)管局、福建省高速公路集團有限公司聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強高速公路服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管工作的通知》（以下簡稱《通知》，旨在持續(xù)規(guī)范高速公路服務(wù)區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促服務(wù)區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行食品安全主體責(zé)任，保障司乘人員飲食安全。
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《通知》明確，按照食品安全工作“預(yù)防為主、風(fēng)險管理、全程控制、社會共治”的總體要求，各地食品藥品（市場監(jiān)管部門要落實服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管屬地責(zé)任，負責(zé)服務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)督管理，依法實施食品經(jīng)營許可，開展日常監(jiān)管，約談存在食品安全重大隱患的服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營者，查處食品經(jīng)營違法違規(guī)行為；高速公路運營管理單位要配合、協(xié)助監(jiān)管部門開展食品安全監(jiān)督檢查，督促服務(wù)區(qū)經(jīng)營管理單位依法審查服務(wù)區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的許可證，明確其食品安全管理責(zé)任，定期對其經(jīng)營環(huán)境和條件進行檢查，發(fā)現(xiàn)其有違反《 食品安全法》規(guī)定行為的，應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品（市場監(jiān)管部門；服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營單位法人代表或負責(zé)人是食品安全**責(zé)任人，應(yīng)取得食品經(jīng)營許可，依照國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章從事經(jīng)營活動，接受監(jiān)管部門監(jiān)督管理和社會監(jiān)督，保證食品安全，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。
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《通知》要求，各地食品藥品（市場監(jiān)管部門要積*開展服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營者摸底排查工作，摸清轄區(qū)內(nèi)服務(wù)區(qū)食品經(jīng)營者主體、數(shù)量、分布、許可情況、經(jīng)營狀況等基本信息，并分門別類登記建檔。要按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》等要求，結(jié)合日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、專項整治、舉報投訴、案件查處等掌握的信息線索，深入開展全面食品安全風(fēng)險隱患排查與整治，對排查出來的食品安全問題和風(fēng)險隱患，要列出清單、建立臺賬，實施銷賬式整改。要充分運用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的手段，在服務(wù)區(qū)大力推進餐飲服務(wù)“明廚亮灶”建設(shè)，創(chuàng)新“引入公眾監(jiān)督、促進企業(yè)自律、提高監(jiān)管效能、推進社會共治”的食品安全監(jiān)管模式。
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《通知》強調(diào)，各地食品藥品（市場監(jiān)管部門、高速公路運營管理部門要建立長效合作機制，做到信息共享互通，及時了解和掌握服務(wù)區(qū)食品安全狀況，完善食品安全管理措施，促進全省服務(wù)區(qū)食品安全水平得到全面提升。同時，還要充分利用各類媒體媒介，切實強化服務(wù)區(qū)食品安全宣傳，加強從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，及時發(fā)布食品安全消費預(yù)警、提示和相關(guān)信息，公布投訴舉報電話，建立健全有獎舉報和“黑名單”等制度，有效督促食品經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營，努力營造食品安全社會共治的良好氛圍。
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泉州 關(guān)注養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)食品藥品安全
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本報福建訊 ?（記者蔣守福 ?近日，泉州市食品藥品監(jiān)管局圍繞實施“養(yǎng)老貼心工程”，制定出臺《關(guān)于加強養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》，會同民政部門協(xié)同發(fā)力，確保養(yǎng)老機構(gòu)內(nèi)老年人這一特殊群體的飲食用藥安全。
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泉州市組織開展全市養(yǎng)老機構(gòu)食品藥品安全狀況的摸底排查，全面掌握養(yǎng)老機構(gòu)是否開辦食堂、集中用餐人數(shù)；是否設(shè)立衛(wèi)生所（室和藥房（柜、主要儲備藥物品種等基礎(chǔ)信息；按照“一院一檔”的要求，建立健全養(yǎng)老機構(gòu)食品藥品監(jiān)管信息檔案，將監(jiān)管對象全面納入信用分級、風(fēng)險分級和餐飲服務(wù)量化分級管理體系，確保監(jiān)管工作做到“精準(zhǔn)發(fā)力、有的放矢”。
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泉州市將食堂取得食品經(jīng)營許可列入養(yǎng)老機構(gòu)設(shè)立登記、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、星級評定、示范創(chuàng)建的基礎(chǔ)條件，督促開辦主體依法申辦食品經(jīng)營許可。同時，建立主體準(zhǔn)入信息抄告制度，試點養(yǎng)老機構(gòu)申辦設(shè)立和食品經(jīng)營許可的聯(lián)審聯(lián)辦，進一步壓縮窗口辦事環(huán)節(jié)和辦理時限；持續(xù)推進“放管服”改革，設(shè)立預(yù)約服務(wù)和綠色通道，加強對養(yǎng)老機構(gòu)新設(shè)立、改建食堂的現(xiàn)場勘查力度，確保相關(guān)軟硬件設(shè)施符合集體用餐準(zhǔn)入條件。
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泉州市將養(yǎng)老機構(gòu)食堂和藥房（庫納入養(yǎng)老服務(wù)規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)體系，作為養(yǎng)老機構(gòu)整改工作的重要內(nèi)容加以推進；將養(yǎng)老機構(gòu)食堂“明廚亮灶”建設(shè)與推進“互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)老”工程有機結(jié)合起來，引導(dǎo)老人親屬和社會公眾參與對食堂食品安全的社會監(jiān)督。同時，依托養(yǎng)老機構(gòu)星級評定、食品安全放心食堂評選等活動，建設(shè)一批硬件設(shè)施過硬、管理制度規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量良好的養(yǎng)老服務(wù)示范單位群體，以點帶面**養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)食品藥品質(zhì)量安全水平的整體提升。
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晉江 ? 食品安全監(jiān)管工作取得階段性成效
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本報福建訊 ?（記者蔣守福 ?近日，晉江市市場監(jiān)管局對外通報，1至10月，該局通過強化執(zhí)法辦案、強化食品抽檢、組織專項整治、保障重大活動食品安全等，食品安全監(jiān)管工作取得階段性成效。
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強化執(zhí)法辦案。共立案查處食品案件166件，是2017年的2.27倍。
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強化食品抽檢。共開展食品生產(chǎn)、流通、餐飲和食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢1121批次；開展春節(jié)食品、粽子、豆芽、食用油、月餅等5項專項監(jiān)督抽檢共123批次；開展食品安全快速檢測10800批次。
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組織專項整治。開展打擊制售假冒偽劣食品以及食品欺詐和虛假宣傳違法行為專項行動，立案60起；開展學(xué)校食堂及校園周邊食品、非洲豬瘟防控、食鹽、水產(chǎn)品（赤潮防控、中秋節(jié)食品等多項專項整治。
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保障重大活動食品安全。共承接2018年亞洲大體聯(lián)亞洲杯中國大學(xué)生足球選拔賽、第二十屆中國（晉江國際鞋業(yè)博覽會等18場重大活動食品安全保障，有效保障了近3500人次的用餐安全。
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