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北京首次匯總配餐企業(yè)名錄

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?  本報訊 本市集體用餐每天總供應(yīng)量已超過50萬份。17日 北京市 食藥監(jiān)局首次匯總公布了191家合格集體用餐配送單位名錄,供企業(yè)和市民查詢。
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  沒有食堂的學(xué)校、企事業(yè)單位,學(xué)生和上班族中午的餐食怎樣解決?怎么才能吃的安心又舒心?“集體用餐配送”的悄然興起,已成為集體食堂缺位的**替補。對于廣大學(xué)生族與上班族來說,他們的配餐正由食藥部門在幕后悄悄把關(guān)。市食藥監(jiān)局昨天披露,該局正在全市范圍內(nèi)開展集體用餐配送單位食品安全專項檢查,對全市集體用餐配送單位進行了全覆蓋檢查。
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  在這次專項檢查中,市食藥監(jiān)局分別檢查了集體用餐配送單位的經(jīng)營許可、加工過程、自檢室運行情況等,規(guī)范集體用餐配送單位食品加工操作過程。
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  通過重新核查許可信息,食藥部門重點對所有已取得經(jīng)營許可的集體用餐配送單位的加工制作面積、布局流程、設(shè)施設(shè)備、運輸設(shè)備等許可信息重新核查,嚴禁超范圍經(jīng)營。與此同時,食藥部門還強化了對加工過程的檢查,以及對各企業(yè)自檢室運行情況的檢查。
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  要想減少“黑作坊”配餐的風險,就得告訴市民如何通過合法途徑買到安全放心的餐食。本市食藥部門在這次專項檢查中不僅發(fā)布了北京滿德樓東北飯莊等191家已取得集體配餐資質(zhì)的企業(yè)名單,還對就餐人員較多的工業(yè)園區(qū)、商務(wù)寫字樓的企事業(yè)單位主動上門,走訪寫字樓1300余座,發(fā)放用餐提示告知書15000余份,對其各自存在的風險和投訴舉報途徑進行了個性化說明,引導(dǎo)消費者選擇有資質(zhì)的供餐單位,防控重大食品安全事故的出現(xiàn)。根據(jù)官方提示,單位集體訂購盒飯一定要注意查驗資質(zhì),看看其是否持有效期內(nèi)的《營業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營許可證》,經(jīng)營范圍是否與實際情況一致。
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