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豬肉價格呈波動下行態(tài)勢 與歷史同期季節(jié)性走勢相似

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　10月8日， 北京 新發(fā)地 農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場白條豬批發(fā)均價為每公斤17.2元，比9月4日的每公斤19.28元下跌了10.8%。此外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，10月8日全國 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場 豬肉平均 價格為每公斤19.75元，比國慶節(jié)前下降了0.5%。綜合來看，全國豬肉價格呈波動下行態(tài)勢。
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　　“當(dāng)前，全國豬價仍與歷史同期的季節(jié)性走勢相類似，但地區(qū)間豬價差異顯著。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇說。
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　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，集貿(mào)市場生豬價格從2018年5月第3周每公斤10.35元開始止跌回升，8月第3周價格達(dá)到每公斤13.60元，第4周則回落至每公斤13.56元，之后繼續(xù)回升。從9月第2周開始連續(xù)3周保持平穩(wěn)，9月份第4周環(huán)比漲0.1%，達(dá)到每公斤14.20元，累計(jì)回升37.2%。同時，浙江、上海、北京、重慶、福建生豬價格上漲明顯，9月第4周生豬價格較上月底分別累計(jì)上漲31.0%、16.5%、13.4%、13.1%和11.7%。河南、遼寧和吉林則分別累計(jì)下跌13.1%、5.1%和5.2%。
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　　此外，8月第4周以來全國生豬均價普跌。其中，遼寧、黑龍江、河南等主產(chǎn)區(qū)領(lǐng)跌，分別環(huán)比下跌2.8%、2.1%、5.2%；北京跌幅較小，環(huán)比下跌0.5%。
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　　“當(dāng)前，豬價區(qū)域間不平衡，屬于區(qū)域產(chǎn)銷間供給不平衡的短期市場反應(yīng)。短期內(nèi)豬價將會季節(jié)性下降，局部地區(qū)豬肉價格保持高位。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預(yù)警首席分析師張學(xué)彪說。
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　　9月份，市場分化嚴(yán)重，南北價格差拉大。河南、山東、江西、河北、湖北、遼寧、吉林和黑龍江均是主調(diào)區(qū)，浙江、廣東、上海、江蘇、北京等是調(diào)入?yún)^(qū)。特別是浙江，每年調(diào)入量超過1000萬頭，自給率僅40%左右。生豬調(diào)入受阻導(dǎo)致豬價短期內(nèi)快速上漲。從當(dāng)前產(chǎn)能看，8月份生豬存欄連續(xù)5月環(huán)比下跌，環(huán)比減0.3%，同比減2.4%。其中，能繁母豬存欄環(huán)比減1.2%，同比減4.8%。
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　　從豬肉進(jìn)口來看，8月份鮮冷凍豬肉進(jìn)口量為9.26萬噸，環(huán)比增加5.0%，同比增加10.8%，1月份至8月份累計(jì)進(jìn)口量82.87萬噸，同比下降0.6%。總體來說，豬肉當(dāng)前供給仍較充裕，主要是地區(qū)間供需不平衡影響豬價走勢的分化。規(guī)模企業(yè)大批母豬、仔豬和肥豬積壓問題嚴(yán)重，國慶長假后集中出欄、豬肉消費(fèi)需求回落將會導(dǎo)致豬價一波下跌，但主產(chǎn)區(qū)豬價受影響較大，浙江等主銷區(qū)價格高位仍將維持一段時間。
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　　專家表示，今年8月份和9月份仔豬補(bǔ)欄受阻，將有益于4個月以后、春節(jié)前豬價出現(xiàn)一波較好行情。（經(jīng)濟(jì)日報(bào)記者 黃俊毅
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