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注意!上海通報(bào)這4批次不合格食品 網(wǎng)易考拉在不合格名單中

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

   食品伙伴網(wǎng)訊 9月5日,上海市 食藥監(jiān)局發(fā)布*新一期 食品安全 抽檢信息,本次公告的 監(jiān)督抽檢信息涉及9大類食品抽檢樣品共計(jì)870批次,其中合格866批次、不合格4批次,包括 冷凍飲品2批次, 速凍食品1批次, 薯類和 膨化食品1批次。
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  值得注意的是,不合格產(chǎn)品中有1批次來(lái)自網(wǎng)易考拉銷售的米歐香米脆(車打奶酪味檢出色素超標(biāo)。
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  具體為:上海珂芮電子商務(wù)有限公司(網(wǎng)易考拉海購(gòu)-吉粒蜜食品專營(yíng)店銷售的,經(jīng)銷商:上海戊申商貿(mào)有限公司的米歐香米脆(車打奶酪味,檢出日落黃、檸檬黃、相同色澤著色劑各自用量占其*大使用量比例之和超標(biāo)。
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  日落黃、檸檬黃均為化學(xué)合成色素,在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍內(nèi)使用對(duì)人體是安全的。但是,合成色素在生產(chǎn)過(guò)程中可能混入砷和鉛,造成重金屬超標(biāo)。如果長(zhǎng)期食用不規(guī)范使用色素的食品,人體健康會(huì)受到影響,過(guò)量的污染物還會(huì)對(duì)人體主要臟器造成損害,尤其對(duì)兒童的健康發(fā)育會(huì)有一定的危害。色素不合格的原因可能是食品生產(chǎn)加工企業(yè)為了使產(chǎn)品外觀顏色鮮艷,吸引消費(fèi)者而超量或超范圍添加。
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  另外3批不合格食品均被檢出微生物污染超標(biāo),分別為:格喜食品(上海有限公司生產(chǎn)的草莓冰淇淋,菌落總數(shù)超標(biāo);上海新成格林爾食品有限公司生產(chǎn)的果堡(組合型西瓜雪泥,菌落總數(shù)、大腸菌群超標(biāo);上海市第二食品商店有限責(zé)任公司浦北路食品商店銷售的上海喬家柵飲食食品發(fā)展有限公司食品廠生產(chǎn)的定勝糕(速凍熟制品,菌落總數(shù)超標(biāo)。
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  菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo),并非致病菌指標(biāo)。主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度,反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說(shuō)明企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件,或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán),儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
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  大腸菌群是通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌污染的可能性較大。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
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  對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,上海市食藥監(jiān)局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。

? ? ? 相關(guān)報(bào)道: 上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2018年第35期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2018年 第70號(hào)
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