前幾天,哈爾濱市木蘭縣大貴鎮(zhèn)一家宴席廳內(nèi)舉辦完婚禮后,不少人出現(xiàn)了上吐下瀉的癥狀。經(jīng)過多部門的 調(diào)查,確定這是一起 食物中毒 事件。
? 8月20日,木蘭縣大貴鎮(zhèn)興業(yè)屯村民王某為兒子在大貴鎮(zhèn)新起點(diǎn)宴席廳舉辦了一場婚禮。事后第二天凌晨開始,前來參加婚宴的親朋好友陸續(xù)發(fā)生了腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀。經(jīng)過衛(wèi)生部門統(tǒng)計(jì),新起點(diǎn)用餐的發(fā)病病例為44人。
可是就在木蘭縣市場 監(jiān)管部門工作人員對(duì)新起點(diǎn)宴席廳查封之后,8月21日,新起點(diǎn)宴席廳負(fù)責(zé)人李秀華又私自把查封保留的 食材拿出來繼續(xù)使用,做好菜品,又另借用了一家名為聚源樓大酒店,供劉某家參加婚宴的人員食用,結(jié)果在8月21日晚上10點(diǎn)到22日12點(diǎn)期間,在聚源樓用餐的病例共52人出現(xiàn)癥狀。兩次婚宴共造成96例病例出現(xiàn)臨床癥狀。
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隨后,木蘭縣大貴鎮(zhèn)政府啟動(dòng)了大貴鎮(zhèn)啟動(dòng)一般安全事故(IV級(jí)應(yīng)急響應(yīng)。8月31日,木蘭縣衛(wèi)計(jì)局出具了關(guān)于縣疾控中心對(duì)大貴鎮(zhèn)新起點(diǎn)宴席廳發(fā)生疑似食源性疾病突發(fā)事件的調(diào)查技術(shù)報(bào)告,木蘭縣大貴鎮(zhèn)新起點(diǎn)宴席廳和聚源樓大酒店引起的食物 中毒事件,致病因子為副溶血弧菌。
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根據(jù)臨床癥狀、調(diào)查資料和檢查結(jié)果提示,攜帶副溶血弧菌的食品污染了宴席廳兩塊菜板,然后細(xì)菌迅速繁殖,又污染了所有在菜板上加工的菜。同時(shí),生熟菜板不分,形成交叉污染。在適宜的細(xì)菌生存環(huán)境下,細(xì)菌在菜內(nèi)大量增殖后被患者食用,*終導(dǎo)致本次食源性疾病的發(fā)生。
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9月4日,木蘭縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)木蘭縣衛(wèi)計(jì)局的報(bào)告,經(jīng)討論研究決定:大貴鎮(zhèn)新起點(diǎn)宴席廳違反了《中華人民共和國 食品安全法》第三十三條第(四、(五、(十一項(xiàng)的相關(guān)法律規(guī)定,對(duì)新起點(diǎn)宴席廳做出如下處罰:
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1、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)。
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2、處五萬元罰款。
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3、吊銷食品經(jīng)營許可證。
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4、收到告知后5日內(nèi)到市場監(jiān)督管理局辦理注銷工商登記,逾期依法吊銷。
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同時(shí),相關(guān)單位開展就受到傷害患者的調(diào)解理賠與安撫工作。木蘭縣將在全縣范圍內(nèi)對(duì)飯店、宴席廳、學(xué)校單位食堂等餐飲場所開展食品安全大檢査,排除事故隱患,對(duì)不符合要求的一律限期改正,杜絕此類事件的再次發(fā)生。
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