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上海蔬菜供應正常價格平穩

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

　　受臺風“溫比亞”影響，**的“ 蔬菜之鄉”山東壽光部分蔬菜大棚被淹，引發市民對菜價的關注。記者昨天采訪市農委相關部門負責人，了解到上海市場本地產蔬菜占了市場份額的四成， 綠葉菜更是占八成，且壽光蔬菜在上海的“客菜”市場所占比例也很小，故壽光災情實際對上海市場影響不大。記者還了解到，在本市一些菜場、超市，這幾天綠葉菜 價格略有所上漲，漲幅較高的主要是一些種植不多的品種，常見品種漲幅不明顯。
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　　據該負責人介紹，連續四次臺風來襲加上高溫天氣的疊加，對近階段的上海菜價影響還是有的，但這屬于每年這一時段正常的菜價上漲。由于近年來設施農業的發展，大部分地產蔬菜都是大棚蔬菜，這幾次臺風損壞的大棚只占*小部分，沒有對生產造成大的影響。但由于持續高溫天及近日學校開學配送蔬菜量增加等原因，這幾天菜價略有上漲，屬于正常的季節性上漲。目前，上海已具備較完善的蔬菜淡季價格保險制度，以保護菜農利益。四次臺風中受到少量影響的蔬菜基地也都已啟動保險理賠工作。
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　　而茄果類的外地“客菜”主要來源地并不是壽光。壽光雖然是全國重要的蔬菜基地，但主要供應華北市場，上海的“客菜”渠道比較多元，山東臨沂、江蘇徐州，還有西北、東北、云南等地區都有。
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　　來自市商務委官網的實時數據也顯示，上海江橋批發市場蔬菜批發價保持穩定。以一周作為對比周期，8月20日，櫻桃番茄的批發價格是6元/千克，27日顯示的價格依然為6元/千克，藕、鮮平菇等蔬菜的價格也保持不變。一些品種則有小幅上調，比如8月20日蘆筍的批發價格為9.5元/千克，27日顯示的價格則是10元/千克；花菜的價格則從20日的4.43元/千克，微漲至27日的4.88元/千克。
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　　新零售平臺盒馬鮮生所售賣的蔬菜瓜果，價格也比較穩定。采銷部采購專家黃一凡坦言，盒馬鮮生實行的是訂單農業，很多產品是崇明直供，一些蔬菜從6月到目前都保持一個價格，沒有隨市場價格上漲而漲價。他也坦言，近兩周上海蔬菜價格小幅上漲，批發市場中有些品種有20%-30%的增幅，主要為茄果瓜類，預計短期內價格會逐步恢復正常。
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　　隨著氣溫的回落，市農委目前正在積*組織抓緊播種青菜、雞毛菜、生菜等當家綠葉菜及各種小品種蔬菜，滬郊主要蔬菜基地基本已經滿負荷種植，沒有空閑地，每天供應市場的地產綠葉菜在3700噸左右，能確保蔬菜特別是綠葉菜正常供應，平抑菜價。如果沒有*端天氣影響，高溫天后本市市場的菜價應有所回落。
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