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8月8日,記者從東營市食品藥品監督管理局獲悉,今年上半年,東營市抽檢食品4800余批,清理整頓了網絡餐飲經營者,開展了食用農產品合格證基地管理試點。 ?
今年,“建設食品安全體系”列入2018年度民生實事,在全市建設食品快檢室,覆蓋三區兩縣。體系建設工程7月已全面鋪開,建成后食品安全風險防控能力將得到顯著提升。市食品藥品檢驗能力提升工程已連續3年被列為政府投資項目,今年繼續進行場所購置、實驗室裝修和設備采購,目前項目正在有序推進。今年市政府“智慧 監管”工程項目中,列入市檢驗中心信息化項目等,已經進入施工階段,預計本月中旬完工。
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上半年,餐飲質量提升工程方面,我市完善了網絡訂餐監管制度,集中約談第三方平臺負責人,對網絡餐飲服務無證入網經營者進行清理整頓,下線違規經營商戶。開展春季學校和幼兒園食品安全專項檢查,公示備案登記小飯桌233家,飛行督導檢查學校食堂52家,對發現的問題當場反饋、限期整改、跟蹤抽查。開展“清潔廚房”行動,實施餐飲服務食品安全量化分級,學校食堂量化分級B級以上達****,對清潔廚房行動實施動態管理,“成熟一批、驗收一批”。創新小作坊集中監管模式,探索推行產品銷售隨貨單制度,實現小作坊產品的可追溯。“三小”登記備案率和監管覆蓋率均達到了95%以上。
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食品實現全環節監管,生產環節檢查食品生產企業140家,簽訂食品添加劑使用承諾書51份;流通環節在全市范圍內選擇19處場所,免費提供食品快檢服務,檢測結果向市民進行公示;餐飲環節繼續推動“明廚亮灶”,引導餐飲業戶店面升級改造,提升餐飲服務質量。上半年在食品生產、流通、餐飲等環節開展各類食品抽檢4800余批,涉及所有32大類食品,對發現問題及時處置和追溯。
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藥械化妝品監管方面,完成風險監測、評價性監測、監督性監測等各類藥品抽樣481批,完成化妝品抽樣45批。在全市范圍內開展為期6個月的藥品生產質量提升行動,醫療器械生產質量管理規范提升年活動,保障市民用藥安全。
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此外,還與市衛生計生委、市中醫藥管理局聯合開展醫療機構中藥飲片采購、驗收專項清查行動。與市農業局聯合開展韭菜產品“雙證制”管理專項督導檢查,在東營區藍海、華林等基地**開展食用農產品合格證基地管理試點。與市教育局聯合印發《東營市校園及周邊食品安全(五毛食品專項整治工作方案》,嚴格檢查校園周邊食品經營單位,凈化校園及周邊食品消費市場。
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墾利區探索“智慧監管”模式,市民可通過掃描二維碼獲取餐飲單位食品安全狀況,包括餐飲食品安全量化等級、歷次檢查發現的問題、受到的表彰獎勵和投訴舉報等信息,還可利用該平臺上傳舉證進行舉報投訴。
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