欧洲处破女www人鲁,亚洲无玛,国产bbaaaaa片,三年片在线观看免费播放大全电影国语版

百檢網(wǎng)首頁 我的訂單 400-101-7153

深圳抽檢十款本地?zé)衢T小龍蝦 八款檢出微量重金屬

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?  傳說中“臭水溝里養(yǎng)出的 小龍蝦”會不會有 寄生蟲?其 重金屬是不是超標(biāo)?各種各樣的 獸藥會不會被檢出?8月1日,深圳市 消費者委員會發(fā)布小龍蝦比較試驗報告,被抽選的10款本地?zé)衢T小龍蝦中有8款 檢測出微量重金屬,但低于 限量 標(biāo)準(zhǔn)。深圳消委會提醒,食用小龍蝦時應(yīng)去掉其頭部的腮和胃。
?
   未發(fā)現(xiàn)寄生蟲
?
  根據(jù)前期的消費調(diào)查,18%的消費者關(guān)注小龍蝦中的寄生蟲問題,對此,深圳市消委會聯(lián)合市疾控中心,對小龍蝦中高風(fēng)險的肺吸蟲囊蚴進行檢測。肺吸蟲是一種嚴(yán)重的人體寄生蟲病,本次比較試驗檢測結(jié)果顯示10款小龍蝦均未檢出肺吸蟲囊蚴。
?
  比較試驗同時對10款小龍蝦去殼后取可食用的肉質(zhì)部分測試。檢測了小龍蝦中鉛、鎘、鉻、無機砷、甲基汞等5種污染物。8款小龍蝦樣品均檢出微量的鉛、鎘、鉻、無機砷、甲基汞,污染物檢出含量較低,遠(yuǎn)低于限量標(biāo)準(zhǔn)。在罌粟堿的檢測中,10款小龍蝦均未檢測出含有罌粟堿。
?
   新鮮度差異大
?
  消費者在食用小龍蝦時,高度關(guān)注小龍蝦是否新鮮。為此,本次比較試驗測試了小龍蝦的新鮮度———揮發(fā)性鹽基氮,其是反映肉的新鮮度的主要指標(biāo)。蝦肉由于酶和細(xì)菌的作用,在腐敗過程中,使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨及胺類等堿性含氮物質(zhì)。揮發(fā)性鹽基氮含量越高,表明氨基酸被破壞得越多,特別是蛋氨酸和酪氨酸,使?fàn)I養(yǎng)價值大受影響。
?
  本次測試10款小龍蝦新鮮度*好的品牌揮發(fā)性鹽基氮數(shù)值*小,為2.23mg/100g。10款小龍蝦中新鮮度*低的品牌數(shù)值為5.543 mg/100g。
?
  參照GB32733-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍動物性水產(chǎn)品》中規(guī)定鮮凍淡水魚蝦揮發(fā)性鹽基氮不大于20mg/100g,本次測試的10款小龍蝦揮發(fā)性鹽基氮均遠(yuǎn)低于限量標(biāo)準(zhǔn),樣品新鮮程度良好,不存在腐敗變質(zhì)的情況。
?
   凈肉每斤1211元
?
  從*初的無人問津,甚至被當(dāng)作飼料,小龍蝦如今已經(jīng)徹底翻身,流行于人們的餐桌。小龍蝦因肉少曾被人們嫌棄,如今,肉少并未能阻止其身價一路飛漲。
?
  試驗報告顯示,10款小龍蝦出肉率差異大,其中“文和友”出肉率*高為16.2%,“貓爺”出肉率*低為5.54%,一斤小龍蝦剝完后剩下不到一兩肉,蝦肉凈含量差別近三倍。
?
  以此推算,吃到一斤小龍蝦蝦肉,需18斤“貓爺”油燜蝦,花費約1782元。事實上,本次小龍蝦均價為110元/500克,平均出肉率為9.08%,算起來實際吃的小龍蝦凈肉1211元/500克。
?
   鏈接

  小龍蝦知識科普

  1.小龍蝦哪個部位重金屬*集中?
?
  深圳消委會表示,小龍蝦重金屬含量具有明顯的部位差異,除了外殼,小龍蝦體內(nèi)的重金屬大多集中在鰓和內(nèi)臟中,而鰓和內(nèi)臟主要集中在頭部,消費者日常吃的尾部并不是重金屬的富集區(qū)。
?
  深圳消委會建議在食用小龍蝦的時候,去掉其頭部的鰓和胃。
?
   2.小龍蝦身上要是有寄生蟲咋辦?
?
  除了重金屬,小龍蝦粉們*擔(dān)心的,還有傳說中“臭水溝里養(yǎng)出的小龍蝦”身上的寄生蟲。
?
  事實上,小龍蝦里的寄生蟲既不特殊也不可怕,高溫烹煮是消滅寄生蟲簡單而有效的法寶,肺吸蟲也不例外,所以消費者在外食用小龍蝦,要避免半生不熟的;自己烹煮時應(yīng)用清水喂養(yǎng)一段時間,用刷子刷洗干凈,并且烹飪時必須高溫煮透,盡量不食用蝦頭部分。已徹底煮熟的小龍蝦,即可安心享用。
?
   3.食用小龍蝦會患橫紋肌溶解癥?
?
  中山大學(xué)附屬第七醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)師孫崗表示,關(guān)于橫紋肌溶解癥,目前沒有確鑿證據(jù)證明該病與小龍蝦有因果關(guān)系。而對于市民擔(dān)憂酒樓大排檔使用洗蝦粉處理小龍蝦,孫崗稱洗蝦粉多用檸檬酸草酸混合亞硫酸鹽,如果使用后不漂洗干凈,確實有害健康。市民要選擇良心商家,或者不要太頻繁地在外食用小龍蝦。
百檢網(wǎng)專注于為第三方檢測機構(gòu)以及中小微企業(yè)搭建互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商服務(wù)平臺,是一個創(chuàng)新模式的檢驗檢測服務(wù)網(wǎng)站。百檢網(wǎng)致力于為企業(yè)提供便捷、高效的檢測服務(wù),簡化檢測流程,提升檢測服務(wù)效率,利用互聯(lián)網(wǎng)+檢測電商,為客戶提供多樣化選擇,從根本上降低檢測成本提升時間效率,打破行業(yè)壁壘,打造出行業(yè)創(chuàng)新的檢測平臺。

百檢能給您帶來哪些改變?

1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;

2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;

3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);

4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;

5、自助下單 快遞免費上門取樣;

6、周期短,費用低,服務(wù)周到;

7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);

8、檢測報告權(quán)威有效、中國通用;

客戶案例展示

  • 上海朗波王服飾有限公司
  • 浙江圣達(dá)生物藥業(yè)股份有限公司
  • 天津市長慶電子科技有限公司
  • 桑德斯微電子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉疊貿(mào)易有限公司
  • 上海紐特絲紡織品有限公司
  • 無錫露米婭紡織有限公司
  • 東方電氣風(fēng)電(涼山)有限公司
  • 寧波圖米文具用品有限公司
  • 江蘇力之創(chuàng)特種裝備制造有限公司

相關(guān)資訊

暫無相關(guān)資訊

行業(yè)熱點

百檢網(wǎng)
主站蜘蛛池模板: 沁阳市| 晋州市| 宿迁市| 临海市| 河间市| 新沂市| 盐亭县| 永平县| 滦平县| 庆城县| 伊金霍洛旗| 元江| 安塞县| 固原市| 祁连县| 河北省| 湾仔区| 安西县| 革吉县| 普定县| 乃东县| 合作市| 玉溪市| 临沭县| 萍乡市| 西乌珠穆沁旗| 平阴县| 六安市| 侯马市| 同德县| 蒙阴县| 囊谦县| 铜鼓县| 保亭| 阿坝县| 宜春市| 雷山县| 正镶白旗| 定州市| 得荣县| 河津市|