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深圳市消委會發布2018年含乳飲料比較試驗報告

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 6月19日,深圳市消委會官網發布2018年 含乳飲料比較試驗報告。本次比較試驗涉及的含乳 飲料共有20款,其中,4款為發酵型含乳飲料,16款為 乳酸菌飲料;從工藝上分有活菌型和非活菌型,從儲藏方式上分有冷藏、常溫兩種保存方式。同時設置了深圳和香港的益力多乳酸菌飲品品質比較測評,依據國內含乳飲料標準GB/T 21732-2008以及其他相關標準的要求,結合檢測機構意見和奶制品、營養學專家的建議,對含乳飲料中各項指標進行權重設計并進行評分,表現越佳,分值越高。按含乳飲料產品的綜合評分星級高低排名,檢出不合格項作降級處理,同星級產品排名不分先后。
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  現在市面上,乳酸菌飲料品牌和種類眾多,針對不同人群產品的分類更加細化,國產和 進口品牌眾多, 消費者往往難以選擇。為此,深圳市消委會聯合寶安區消委會、福田區消委會、龍崗區消委會共同委托深圳市品質消費研究院開展含乳飲料比較試驗,對市售的含乳飲料品質進行比較測評。本次比較試驗,委托深圳海關食品檢驗檢疫技術中心進行檢測,對含乳飲料展開品質大比拼。
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  本次比較試驗中,共抽取了20款含乳飲料(不涉及酸奶,其中深圳采購含乳飲料16款,香港采購4款。均為模擬消費者方式在商超(家樂福、沃爾瑪、星河永輝超市和香港上水百佳超市匿名購買。檢測的20款含乳飲料整體情況較優:全部含乳飲料樣品均符合國家標準要求。四星級以上產品品質明顯高于國標要求,*突出的品質指標乳酸菌含量(滅菌型含乳飲料除外超過國標要求百倍。
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  20款含乳飲料中:五星有4款,四星有6款,三星有4款,未評級有6款。
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  具體結果如下:
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  20款含乳飲料樣品所測指標均滿足國標要求。
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  深圳益力多營養指標上優于香港益力多:
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  1、深圳銷售的益力多乳酸菌含量是香港益力多的4.7倍,含活菌數量更多,對調節腸胃功能有更好的效果。
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  2、蛋白質含量越高品質越好,深圳售原味型益力多蛋白質含量略高于香港售益力多6.25%;深圳售低糖型益力多蛋白質含量高于香港售益力多15.74%。
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  3、深圳銷售價格均低于香港銷售價格。原味型益力多,香港售的比深圳售的貴4.55%;而低糖型益力多,香港售的則比深圳售的貴60.87%。
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  20款含乳飲料樣品*突出的品質指標乳酸菌含量(除殺菌型含乳飲料高于國標要求的百倍。
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  品質優異的五星級產品共4款:伊利每益添活性乳酸菌飲品(原味600億活菌,少糖(深圳售、益力多乳酸菌乳飲品(低糖(深圳售、蒙牛優益C活性乳酸菌飲品 (300億活菌(香港售、明治活性益生菌飲品(香港售。
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  20款含乳飲料蔗糖含量普遍較高,因此建議家長盡量避免給小孩喝過量的含乳飲料,每天*好不超過100mL。
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