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紅薯梗現(xiàn)身漯河超市,一斤4塊8,你會買嗎?

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?   紅薯,是農(nóng)村很常見的 農(nóng)作物。在過去,一般而言,紅薯用來食用,紅薯葉和紅薯梗因為經(jīng)濟價值不高,通常是拿去喂養(yǎng)牲畜,或扔在地里任其腐爛。但現(xiàn)在,紅薯梗卻也走上了尋常百姓家的餐桌,6月18日,記者在漯河市泰山路一家超市中看到,標明4.8元一斤的紅薯梗“鶴立雞群”,在一些常見 蔬菜的襯托下,顯得有點“扎眼”。
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  記者看到,一位頭發(fā)花白的老人來到貨架前,在青菜類的貨架前仔細比對了一下,隨手挑選了一把紅薯梗。“雖然價格比平時的高一點,但一把下來也就幾塊錢。主要是營養(yǎng)價值高,也有點憶苦思甜的美好回憶。”這位老人告訴記者,她小的時候經(jīng)常吃紅薯葉、紅薯梗。這么多年過去了,天南海北的青菜基本上都吃了一遍,看到這個既熟悉又陌生的紅薯梗,心里帶著一份感情。
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  “這些紅薯梗基本上都是農(nóng)民種植的早紅薯,”超市貨架區(qū)經(jīng)理劉女士告訴記者,前幾天超市從蔬菜批發(fā)市場進了一批紅薯梗,每天進的量也就在30斤左右,沒想到很快就賣完了。
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  “主要是紅薯梗里的營養(yǎng)價值,很多市民都相中了這一點。”漯河市菜辦專家戴大賢告訴記者,紅薯梗里含有豐富的蛋白質(zhì)、粗脂肪和大量的粗纖維,增強腸蠕動,通便排毒,有益人體減肥,它還能增強免疫能力,還能保持皮膚細膩、延緩衰老。
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