食藥監局也已從6月12日中午對海口市場上銷售的紅糖饅頭開始全面檢查工作。 三亞食藥監執法人員正在查看御粱坊三亞和平街店內的原料。南海網記者葉俊一攝
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我國《 食品添加劑使用標準》規定,甜蜜素作為一種食品添加劑可以用于糕點、餅干、面包、飲料、配制酒等19類食品。三亞食品藥品稽查支隊副支隊長邢朝暉告訴南海網記者,經過仔細分析,依據我國《食品使用添加劑標準》(GB2760—2014,饅頭屬于發酵類面制品,不屬于糕點,而發酵類面制品中可以使用的食品添加劑不包括甜蜜素,因此在饅頭中添加甜蜜素屬于違法行為。
三亞食藥監執法人員在御粱坊三亞和平街門店的倉庫前貼上封條。南海網記者葉俊一攝
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有公開報道顯示,浙江溫州永嘉警方經過半年時間偵查,破獲系列“毒饅頭”案件,當地數十家早餐攤位在紅糖饅頭內違法添加甜蜜素,共41人獲刑,涉案金額高達300余萬。
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食品安全至關重要,了解到紅糖饅頭這一事件輿情后,三亞食藥監立即派出執法隊伍,針對全市紅糖饅頭生產銷售點進行突擊檢查。
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6月13日上午,執法人員**來到御粱坊紅糖饅頭三亞和平街店,經檢查發現,這家店未按要求貯存食品,且未按要求建立并遵守進貨查驗制度,倉庫內的面粉、黃糖等原料直接堆在地上,其負責人也沒能拿出這些原料的相關票據證明。
三亞食藥監執法人員正在檢查“鏢師”店內的半成品紅糖饅頭。南海網記者葉俊一攝
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執法人員購買了12個紅糖饅頭抽樣檢驗。當天,三亞食藥監依法對御粱坊紅糖饅頭三亞和平街店作出警告處罰。
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為了更為準確地摸清全市情況,執法人員又來到了儋州小區一家招牌為“鏢師”的紅糖饅頭生產銷售點。不同于御粱坊由工人現場手工制作,這家店是采用半成品加工模式,據店家稱所有貨品全部來自于上海。當天,執法人員也購買了2袋饅頭抽樣檢驗。
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邢朝暉表示,守護廣大群眾的舌尖安全是食藥監的工作職責之一,接下來,三亞食藥監將突擊檢查其他生產銷售紅糖饅頭的店鋪,并盡快依據檢驗檢測報告作出相應處理。
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6月13日晚,南海網記者從海口市食藥監局獲悉,6月12日上午開始,該局已經部署檢查工作,要求全系統對轄區紅糖饅頭銷售情況進行調查,查清每個所轄區內有多少家紅糖饅頭店,并對各個店使用的原料情況進行排查摸底,對市場上銷售的紅糖饅頭進行全面抽樣檢驗。據海口市食藥監局相關人士透露,相關檢查情況本周五左右會向媒體公布。
記者在海口瓊山柳洪洲紅糖饅頭店購買的紅糖饅頭經檢驗不合格。南海網記者姜飛攝
記者在海口瓊山柳洪洲紅糖饅頭店購買的紅糖饅頭經檢驗不合格。南海網記者姜飛攝
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