2018年4月,寶安共計在轄區10個街道流動性快檢 食品4561批次。針對3月份 水產品陽性檢出率較高的問題,4月份集中增加了對 水產品的 檢測批次。其中 預包裝食品(包括 淀粉及淀粉制品、 豆制品、 酒類、 糧食加工品、 肉制品、 乳制品、 食用油、 油脂及其制品、 蔬菜制品、水產制品、水 果制品465批次,快檢結果均為陰性, 食用農產品(包括蔬菜、畜肉、 禽肉和水產品共 抽檢4096批次,陽性樣品42批次,陽性結果檢出率為1.03%。當月累計銷毀141.7公斤風險樣品。
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4月禽畜肉抽檢結果均為陰性
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2018年4月份食品快檢車的抽檢項目涵蓋甲醛、亞硝酸鹽、硼砂、黃曲氯霉素、孔雀石綠等21個市民*為關心的項目。在抽檢的食品樣品中,檢測項目合計465項次,抽檢結果均為陰性。在抽檢的食用農產品樣品中,檢測項目合計8501項次,檢出陽性項目42項次。食用農產品類抽檢中禽肉和畜肉抽檢結果均為陰性,蔬菜和水產品均有檢出陽性樣品。其中蔬菜1802批次,陽性樣品18批次,陽性結果檢出率為1.00%;水產品773批次,陽性樣品24批次,陽性結果檢出率為3.10%.其中陽性結果檢出的項目是有機磷、氨基甲酸酯類農藥、氯霉素和孔雀石綠,陽性結果檢出率分別為1.00%、1.15%和0.73%,其余項目的檢測結果均為陰性。
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有機磷、氨基甲酸酯類、有機氯、擬除蟲菊酯農藥是果蔬種植中常用的農藥,市民可以通過多清洗購買的蔬菜瓜果減少農藥殘留??兹甘G具有高毒素、高殘留、致癌、致畸、致突變等副作用。氯霉素能抑制骨髓造血功能造成過敏反應,引起包括白細胞減少、紅細胞減少、血小板減少等在內的再生障礙性貧血。依據《動物性食品中獸藥*高殘留限量》(中華人民共和國農業部公告第235號,孔雀石綠、氯霉素均為食品動物禁止使用的藥物,在動物性食品中不得檢出。
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農貿市場陽性結果檢出率*高
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本月抽檢覆蓋監測場所(農貿市場、商超、餐飲服務單位共計183家,共抽檢51家農貿市場、64家商超和68家餐飲服務單位,監測場所中農貿市場陽性結果檢出率*高,抽檢3210批次樣品,發現33批次陽性樣本,陽性結果檢出率為1.03%;商超陽性結果檢出率*低,為0.65%.
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從區域劃分來看,4月沙井街道抽樣數量*多,為784批次。在4月份的抽樣檢測數據中,航城街道共抽檢452個樣品,檢出一例陽性樣品,抽檢合格率在10個街道中排名**。
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寶安食品藥品監督管理局相關負責人表示,寶安區“一街道一快檢車”工作開展以來,大大提高了食品安全風險的篩查能力,提升了市民對食品安全的信心,接下來寶安食藥監局將繼續深入貫徹落實黨的十九大報告“實施食品安全戰略,讓人民吃得放心”以及市委市政府關于建立“供深食品”標準體系、打造市民滿意的食品安全城市的重大決策部署,扎實做好食品安全各項工作。在執法抽檢和快速檢測工作之余,執法人員還將加大食品安全科普知識的宣傳力度,積*開展“你送我檢、你點我檢”活動,不斷提高老百姓的食品安全意識,切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
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