黃島口岸是我國的 進(jìn)口 水果指定口岸，每年的進(jìn)口水果量占到了山東全省進(jìn)口總量的60%,*新統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示，2017年黃島口岸共完成 進(jìn)境水果 檢驗(yàn)檢疫1013批，總重量4.16萬噸，總貨值4028.25萬美元，進(jìn)口量在全國占比1%左右。在黃島檢驗(yàn)檢疫局，有一位大名鼎鼎的“水果皇后”，凡是從黃島口岸進(jìn)境的“洋水果”，哪怕攜帶了一只頭發(fā)尖大小的活蟲、一顆 小米粒大小的草籽、一絲 霉菌附著的紋路，都逃不過她那一雙“火眼金睛”。5年間肉眼查驗(yàn)20萬噸進(jìn)口水果，獨(dú)自一人扛起了山東進(jìn)口水果安全的“半邊天”，這位身懷絕技的“水果皇后”在工作和 生活中有哪些鮮為人知的故事？
■現(xiàn)場(chǎng)
給水果“相面”，
蟲子再小也逃不過她的雙眼
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“水果皇后”的真實(shí)姓名是管旭芳，身為黃島出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植處植檢科的一線查驗(yàn)人員，青港怡之航冷鏈物流有限公司的進(jìn)口水果查驗(yàn)平臺(tái)就是她的工作“舞臺(tái)”。1日，記者來到該平臺(tái)時(shí)，剛好有一批厄瓜多爾香蕉及一批越南火龍果運(yùn)抵靠港，4個(gè)集裝箱將接受管旭芳的嚴(yán)格查驗(yàn)。
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“在開箱驗(yàn)水果之前，就有很多需要核檢的項(xiàng)目。”拿著一疊單據(jù)，管旭芳熟練地向記者介紹起“洋水果”進(jìn)境需要過的“四道關(guān)”。**，要檢疫審批，擬進(jìn)口的水果必須在國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《獲得檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入的新鮮水果種類及輸出國家地區(qū)名錄》之內(nèi)，并提供相關(guān)資料，獲得《進(jìn)出境動(dòng)植物檢疫許可證》。第二關(guān)，是核查報(bào)檢單據(jù)，即核查進(jìn)口水果的植物檢疫證書、原產(chǎn)地證書等相關(guān)資料是否真實(shí)、有效。
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第三關(guān)，是*精彩的現(xiàn)場(chǎng)開箱查驗(yàn)。每一個(gè)裝載進(jìn)口水果的集裝箱在到港時(shí)，是被鉛封鎖住的，鉛封上印有**的編碼，核對(duì)鉛封號(hào)、提單信息無誤后，管旭芳一聲“開箱”令下，裝卸人員用鐵鉗將鉛封剪斷，等候一旁的叉車立即上前“掏箱”。
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隨著一箱箱越南火龍果、厄瓜多爾香蕉被打開，管旭芳開始給每個(gè)水果“相面”——病、蟲、雜草等有害生物和禁止進(jìn)境物是查驗(yàn)重點(diǎn)，她的視線在果蒂、果柄處搜尋有沒有活蟲、蟲尸、蟲卵，查看果體有沒有霉變、腐爛、斑點(diǎn)等，以及水果和包裝箱內(nèi)有沒有草籽、土壤等。
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“有的蟲子比頭發(fā)尖還小，比如新菠蘿灰粉蚧，若蟲還不到1毫米，而且行動(dòng)緩慢，很不易辨別，但它卻是危害性*高的外侵物種，一旦在我國爆發(fā)，將是災(zāi)難性的損失。”管旭芳告訴記者，進(jìn)口香蕉屬于易攜帶新菠蘿灰粉蚧的高風(fēng)險(xiǎn)性水果。然而，再小、再毒的蟲子，也逃不過“水果皇后”的“火眼”，8年的進(jìn)口水果查驗(yàn)經(jīng)歷中，管旭芳曾檢出新菠蘿灰粉蚧、大洋臀紋粉蚧、南洋臀紋粉蚧等“殺手型”有害生物，而在實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)中，她也多次檢出農(nóng)藥殘留、重金屬、保鮮劑等有害物質(zhì)，其中比較嚴(yán)重的是在香蕉中檢出多菌靈超標(biāo)，超出國家標(biāo)準(zhǔn)十幾倍。
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■其人
“火眼”識(shí)蟲，
獨(dú)撐全省“半邊天”
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2005年，管旭芳取得云南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物病理專業(yè)碩士學(xué)位后，來到黃島檢驗(yàn)檢疫局，2012年她到了黃島進(jìn)口水果指定口岸一線查驗(yàn)平臺(tái)。截至2017年底，管旭芳5年間共查驗(yàn)20萬噸進(jìn)口水果，占到了全省進(jìn)口總量的50%以上。僅2017年，經(jīng)她查驗(yàn)的進(jìn)口水果量占到全國進(jìn)口總量的1%,占到全省進(jìn)口總量的62%。
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管旭芳“火眼”識(shí)蟲的絕技，小則關(guān)乎一顆水果的食品安全，大則關(guān)乎我國整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)、乃至國民經(jīng)濟(jì)的安危。去年，管旭芳在對(duì)一批來自泰國的鮮榴蓮進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)了大量活蟲，憑借扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和查驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，她初步判定其中一種活蟲是危險(xiǎn)性*高的外侵物種“大洋臀紋粉蚧”。“大洋臀紋粉蚧的寄主植物多達(dá)250余種，主要危害熱帶和溫帶水果，也侵害大豆、玉米、馬鈴薯、觀賞花卉等重要經(jīng)濟(jì)作物，被列為我國進(jìn)境植物檢疫性有害生物。”管旭芳告訴記者，這種生物在我國大陸尚未分布，一旦傳入，將會(huì)給我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及生態(tài)安全帶來嚴(yán)重威脅。
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冷靜之下，管旭芳果斷上報(bào)山東檢驗(yàn)檢疫局，后經(jīng)實(shí)驗(yàn)室證實(shí)，她的判斷沒有錯(cuò)，該批泰國榴蓮攜帶的活蟲包括大洋臀紋粉蚧、擬步甲、螞蟻，其中，大洋臀紋粉蚧為山東口岸首次從進(jìn)境鮮榴蓮中截獲，為了防止疫情傳入，黃島口岸立即對(duì)該批水果進(jìn)行檢疫除害處理。
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火龍果、龍眼、獼猴桃、香蕉、椰青、橙、榴蓮、啤梨、菠蘿、鱷梨……每天上班，管旭芳面對(duì)的這些進(jìn)口水果，有成千上萬種生物的寄生攜帶可能，她坦言，“一個(gè)人獨(dú)自面對(duì)，壓力還是相當(dāng)大的”。采訪中記者得知，管旭芳還是國家溫帶水果檢驗(yàn)檢疫專家組成員之一，她承擔(dān)過多個(gè)國家進(jìn)口水果風(fēng)險(xiǎn)分析，其中，我國目前執(zhí)行的進(jìn)口墨西哥藍(lán)莓易攜帶有害生物名單，就是管旭芳參與制定的。
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■生活
不允許熬夜，
被稱“大拿”常有人來取經(jīng)
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管旭芳工作的怡之航冷庫進(jìn)口水果查驗(yàn)平臺(tái)，常年保持在4℃～-6℃的低溫狀態(tài)，無論春夏秋冬，管旭芳查驗(yàn)水果時(shí)要穿上厚厚的棉衣。“水果查驗(yàn)都是站的，有的時(shí)候一站就是10個(gè)小時(shí)，下了班膝蓋都不會(huì)打彎了，走路就像踩在棉花上一樣。”管旭芳向記者透露，不論進(jìn)口量多大，現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)工作是沒有夜班的，“因?yàn)槲覀円垦劬砉ぷ鳎^不允許熬夜，要保證眼睛的充分休息，二來夜晚的光線也不好，影響查驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。”
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一個(gè)人的職業(yè)習(xí)慣，會(huì)自然而然地滲透到日常生活中，“水果皇后”也不例外。“不管買不買，只要在超市看到有水果，就會(huì)立刻進(jìn)入工作狀態(tài)，習(xí)慣性地查看有沒有病蟲害，判斷水果是不是新鮮飽滿、口味如何。”談到生活，人緣*好的管旭芳樂呵呵地說，天天跟水果打交道，漸漸成了同事和朋友們眼中公認(rèn)的“挑水果大拿”，常常有人來找她“取經(jīng)”，詢問如何挑選水果、哪些進(jìn)口水果好，久而久之，“水果皇后”這個(gè)稱呼便傳開了。
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近幾年“洋水果”越來越常見，卻不乏“假洋鬼子”混跡其中，對(duì)此，管旭芳也向記者透露了幾個(gè)辨別真假進(jìn)口水果的“高招”——一是查產(chǎn)地，管旭芳介紹，并非所有國家的水果都可以進(jìn)入中國市場(chǎng)，可參考國家質(zhì)檢總局官網(wǎng)上發(fā)布的《獲得檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入的新鮮水果種類及輸出國家地區(qū)名錄》，查看進(jìn)口水果是否來自準(zhǔn)許的產(chǎn)地。二是可尋證明每個(gè)批次進(jìn)口水果的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，證明中有進(jìn)口水果名稱、數(shù)量、標(biāo)記及號(hào)碼、入境口岸及時(shí)間等相關(guān)信息。三是看標(biāo)簽，進(jìn)口水果包裝箱上一般帶有中文或英文標(biāo)簽，標(biāo)簽內(nèi)容主要包括水果產(chǎn)地、水果名稱、水果包裝廠名稱或代碼、水果果園名稱或代碼等。
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■相關(guān)鏈接 進(jìn)口國從幾個(gè)增至十幾個(gè) 用時(shí)從10余天縮短至5天
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據(jù)黃島檢驗(yàn)檢疫局*新統(tǒng)計(jì)，黃島口岸2017年共完成進(jìn)境水果檢驗(yàn)檢疫1013批（其中保鮮水果787批，冷凍水果226批，總重量4.16萬噸，總貨值4028.25萬美元，同比2016年批次、重量和貨值分別增加了12.93%、42.46%和15.29%。
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黃島口岸的進(jìn)境保鮮水果主要是鮮火龍果、鮮龍眼、鮮香蕉、菠蘿、椰青、梨、蘋果、榴蓮、鮮橙、葡萄等。其中鮮火龍果量居**，占進(jìn)境保鮮水果總重量的44.30%；鮮香蕉居第二，占20.10%；其次為鮮菠蘿占13.09%。原產(chǎn)國主要來自越南、菲律賓、厄瓜多爾、泰國、埃及、波蘭、哥倫比亞、韓國、墨西哥、南非、澳大利亞等。其中來自越南的保鮮水果量居**，占進(jìn)境保鮮水果總重量的47.87%；菲律賓的第二，占19.62%；其次為厄瓜多爾占11.98%。黃島口岸進(jìn)口水果種類和國家比往年有所增加，進(jìn)口國家也由原來的幾個(gè)增加至十幾個(gè)。
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為了促進(jìn)進(jìn)口水果量持續(xù)增長，黃島口岸出臺(tái)了一系列新舉措，一是強(qiáng)化信息公開，提高水果檢疫許可審批效率，二是利用“審單直放”模式對(duì)進(jìn)口水果實(shí)施分類管理，三是部門聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)關(guān)檢合作，四是落實(shí)“5+2”、“白加黑”制度，五是對(duì)于需要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的水果，增加送樣頻次，壓縮送樣時(shí)間，并與省局技術(shù)中心積*協(xié)調(diào)，為水果檢測(cè)開辟“綠色通道”。黃島口岸多措并舉促使進(jìn)口水果周期由10余天縮短至5天以內(nèi)，通關(guān)效率大大提升，企業(yè)經(jīng)營成本大大降低。
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