*近,揚州市區趙老太(化名感冒咳嗽,全身無力,連路都走不起來。到醫院 檢查,不僅查出肺炎,而且因為缺鈉導致體內 電解質紊亂。而缺鈉的原因竟然是由于老人清淡 飲食。原來,趙老太一直患有 高血壓,家人為她健康著想,堅持讓老人清淡飲食,對其飲食嚴格把控,所有菜都少放甚至不放鹽,沒想老人反而吃出了病。
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全身無力精神萎靡
以為患流感,竟是低鈉血癥
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揚州市區76歲的趙老太,*近患了感冒,幾天了也沒見好,不僅咳嗽加重,還發燒。老太告訴家人,感冒后精神狀態就不好了,全身無力。“走路都沒有力氣,坐在沙發上想起身拿東西都站不起來。”家里人發現趙老太狀態不對,精神也出現萎靡,以為老人患流感,家人便帶她到東方醫院就診。
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經呼吸內科副主任醫師佘宏盈檢查,診斷老人患肺炎。“咳嗽痰多,肺部已經出現感染。”但是與家屬交流后,佘宏盈認為老人全身無力的癥狀并不僅僅是肺炎導致的。“全身無力、嗜睡、精神萎靡,根據臨床判斷,她的癥狀有可能是由于缺乏某種電解質所致。”經過詳細檢查,佘宏盈發現老人還患了低鈉血癥。“已經低于正常值的15%,幸好發現及時,不然重則危及生命。”
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佘宏盈解釋,低鈉血癥是常見的電解質紊亂,一般表現為精神萎靡、嗜睡、體溫低下,嚴重的會出現昏迷和驚厥,后續還可能引發器官水腫、衰竭,甚至出現生命危險。趙老太住院后,醫生立刻給予補鈉治療。隨后老太身體狀況基本恢復了。
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病因竟是飲食太清淡
飲食不當,引起電解質紊亂
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為何老太突然出現低鈉血癥?經過醫生跟家屬交流,終于找出了病因。“因為老太患有高血壓且血壓控制不好,平時也不忌口,家人聽說高鹽飲食會加重病情,便控制老人鹽的攝入。”佘宏盈說,家屬為了老人身體好,平時堅持要清淡飲食,做菜不給她放鹽,要放也就一點點,誰曾想反而吃出了問題。
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佘宏盈表示,現在很多老人很注重健康,對日常生活飲食過于苛刻,總認為吃鹽越少越好,飲食越清淡越好,這實際上也是一種誤區。限鹽是對于大眾以往不良飲食習慣的糾正,但如果限鹽變成了禁鹽、無鹽,那么就矯枉過正了。
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“還曾遇到過同樣是全身無力的患者,也是電解質紊亂。”佘宏盈告訴記者,不過當時那個患者缺少的是鉀元素。缺鉀后會出現全身乏力等癥狀,嚴重的可能都不能走路,甚至有呼吸肌麻痹致使呼吸困難,進而引發生命危險。“當時是個年輕女性。她走路時突然腳軟跌倒,送去醫院檢查沒查出任何毛病。結果沒多久又跌了一跟頭,又趕緊送去檢查,發現是缺鉀所致。”而該女性病因也是因為飲食,為了減肥該女性不吃主食,導致缺鉀。
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醫生提醒
鹽攝入量也有講究
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鹽吃多了不行,吃少了也不行,到底該怎么吃呢?東方醫院專家提醒,一般正常人每天需要攝入6-9克鹽,但過高的鈉鹽攝取量肯定不利于健康,*好控制在6克以下;如有其他的疾病風險因素,比如高血壓、肥胖等,*好控制在5克以下。
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此外,不少市民都購買低鈉鹽,但低鈉鹽并不適合所有人食用。與普通食鹽相比,低鈉鹽的特點是鉀含量多。低鈉鹽對腎臟病的患者來說很危險,腎臟病患者食用低鈉鹽后,攝入的鉀不易排出,當血鉀濃度達到一定標準后,會引發高血鉀癥。
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佘宏盈還提醒,高血壓患者在日常限鹽的飲食中,應該注意自身情況,一旦出現乏力、困倦、精神萎靡、惡心、食欲不佳等現象且持續一周以上,建議前往醫院就診。而在長期的限鹽飲食中,每隔半年也建議患者進行血鈉檢查,防止低鈉血癥的發生。
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延伸閱讀
合理限鹽妙招
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1.使用有刻度的勺子。每天將攝入的鹽用有刻度的勺子先量好,再倒入容器中,**內所有烹飪的鹽都從容器中拿取,不多也不少。高血壓患者建議每天攝入5克食鹽。
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2.吃咸味食品適度減鹽。除了鹽和醬油之外,很多調味品和食品配料中都含有鹽分,如雞精、腐乳、榨菜、豆瓣醬、黃醬、豆豉、海鮮汁、蝦皮、海米等。若當天飲食總有上述食品,建議適當減少當日鹽分的攝入。
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3.炒菜出鍋時再放鹽。這樣鹽分不會滲入菜中,而是均勻散在表面,能減少攝鹽量。
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4.喝清淡的湯。淡湯有的甚至不需放鹽,可用蘑菇、木耳、海帶等提味。
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5.改變烹調方式。要合理吃鹽,不要吃以煎、炸、醬燜等方式為主的菜肴,多選擇燉、蒸、煮的烹調方式。
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6.適量喝水。喝水過多,身體會主動將多余的水分帶走,同時也會帶走體內的電解質,導致體內鈉的減少。因此,并不建議過度過量喝水,保證每天攝入1200毫升水即可。