“麻煩幫忙測(cè)一下我買的 蔬菜有沒有問題。”1月20日晚上,劉女士將剛買的 菠菜遞給了 檢測(cè)人員。開封市 食品藥品檢驗(yàn)所的孫琳娟將少許檢測(cè)液涂抹于菜葉表面,再用白色 試紙擦拭被涂抹處,約3分鐘后,試紙顏色變藍(lán)。在整個(gè)檢驗(yàn)過程中,孫琳娟操作規(guī)范、動(dòng)作嫻熟,“你的菠菜是安全的。”孫琳娟說,蔬菜 農(nóng)藥殘留快檢采用酶抑制法,試紙顯示藍(lán)色說明蔬菜沒有問題,如果不變色說明 農(nóng)殘超標(biāo)。
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這是開封市食藥監(jiān)局近期開展的“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)中的一幕。在開封,老百姓“點(diǎn)名”,食藥部門來檢測(cè),已成為街頭巷尾老百姓熱議的話題。
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為確保春節(jié)食品安全,助推開封市創(chuàng)建國家食品安全示范城市深入開展,開封市已常態(tài)開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)。市民參與熱情*高,截至目前,全市已完成4190批食品快檢。
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當(dāng)晚,除了市民和游客選送的蔬菜和肉類,開封市食藥監(jiān)局還在鼓樓夜市等地隨機(jī)抽檢了45個(gè)批次的食物,其中涵蓋生鮮肉、水果、蔬菜、水發(fā)產(chǎn)品、新鮮水產(chǎn)品、豆制品等。檢測(cè)結(jié)果顯示,所有食品均合格。
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開封市食藥監(jiān)局積*開展“你點(diǎn)我檢”,并且擬延伸至餐飲行業(yè)、大型商超。這不只是拓寬食品抽檢范圍,更大的意義還在于向社會(huì)提供了參與食安監(jiān)管的渠道。
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開封市政府食安辦主任、市食藥監(jiān)局局長管堅(jiān)勇告訴記者,食品種類繁多、市場主體數(shù)量龐大,不可能做到一一檢測(cè)。**,由群眾“點(diǎn)檢”,群眾關(guān)注與懷疑哪些食品,就有針對(duì)性地抽查哪些食品,顯然更有效率。其次,“你點(diǎn)我檢”把抽查的決定權(quán)交給群眾,更有利于獲得群眾的信任,規(guī)避監(jiān)管機(jī)構(gòu)徇私的嫌疑。再次,抽檢的結(jié)果及時(shí)向群眾公布,隨檢隨通報(bào),滿足群眾知情權(quán),增強(qiáng)食品安全的信任感。公布之后,也可以倒逼商家更好地履行經(jīng)營食品的安全保障責(zé)任。
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管堅(jiān)勇說,開封市今年將在全市大型農(nóng)貿(mào)市場和大型商超、餐飲集聚區(qū)建立快檢室,在全市的夜市、牛羊肉交易市場建立“你點(diǎn)我檢”檢測(cè)站,未來有望實(shí)現(xiàn)所有檢測(cè)數(shù)據(jù)共享。下一步,開封市食藥監(jiān)局、農(nóng)林畜牧等部門將進(jìn)一步快速回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,開門監(jiān)管,在制度機(jī)制、方式方法上創(chuàng)新,推動(dòng)從單純的行政監(jiān)管向群眾參與監(jiān)管轉(zhuǎn)變,滿足市民知情、參與、監(jiān)督的訴求,增強(qiáng)監(jiān)管的社會(huì)透明度,調(diào)動(dòng)和發(fā)揮市民的積*性,壯大食安監(jiān)管的社會(huì)力量,對(duì)種植、養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、加工、營銷、餐桌等環(huán)節(jié)的食品安全形成更強(qiáng)有力的威懾。
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