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2017年青海食品安全形勢總體穩(wěn)定 呈九大問題

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 青海省官方22日對外通報,2017年,青海省 食品安全形勢總體穩(wěn)定、可控、趨好,但不合格 食品主要存在九大類別和問題。
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  當日,青海省人民政府新聞辦公室與青海省食品藥品監(jiān)督管理局召開新聞發(fā)布會,通報該省食品安全抽檢工作。
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  青海省食品藥品監(jiān)督管理局綜合處處長馬國威介紹,2017年,該省食品安全監(jiān)督抽檢覆蓋全省8個地區(qū)46個縣,覆蓋了132個食品品種,該省共下達國、省、市州、縣四級抽檢計劃19516批次,實際完成25006批次,總體合格率為98.7%,同比提高0.59個百分點。
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  馬國威介紹,2017年抽檢不合格食品的主要原因存在九大方面,包括餐飲食品中檢出了鋁殘留量和亞硝酸鹽超標,在食用農(nóng)產(chǎn)品中檢出了農(nóng)獸藥殘留超標,比如水產(chǎn)品中的呋喃它酮、呋喃唑酮等代謝物超標,在蔬菜中檢出了倍硫磷、丙溴磷等禁限用農(nóng)藥,在畜禽產(chǎn)品中檢出了氟苯尼考、磺胺喹惡啉、氯霉素等獸藥殘留超標。
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  同時,還存在肉制品中菌落總數(shù)超標,酒類中酒精度不達標,乳制品中蛋白質(zhì)、非脂乳固體、乳酸菌數(shù)不合格,食用油、油脂及其制品中過氧化值、*性組分超標,在礦泉水中鋅、硒、鍶、偏硅酸等界限指標不達標,以及糧食加工品中赭曲霉毒素A超標和調(diào)味品中檢出了鉛超標。
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  馬國威表示,對所有檢出的不合格產(chǎn)品,食藥監(jiān)管部門及時依法開展了核查處置,采取了下架、召回、封存和銷毀等措施。同時,聯(lián)合公安等部門,共同查處了化隆縣“李某涉嫌銷售死因不明豬肉案”,共和縣“楊某生產(chǎn)銷售有毒有害食品案”,樂都區(qū)“徐某、李某生產(chǎn)銷售有毒有害食品案”等一批典型案件。
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  據(jù)悉,2018年,青海全省食品安全四級抽檢計劃共安排24084批次,較去年計劃抽檢19516批次增加了19%,抽樣品種涵蓋31大類食品。
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  而在2018年元旦、春節(jié)食品專項抽檢中,青海省針對全省節(jié)日熱銷的重點食品進行了抽檢,比如,餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食及糧食制品、豆制品、食用油、油脂及其制品、糕點、酒類、肉制品、調(diào)味品、飲料、乳制品、炒貨食品及堅果制品等,共13大類515批次。
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