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產于交口縣的“呂糧山豬”獲得供應港澳生豬資質,成為山西省**直供港澳的生豬品牌。
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記者16日從山西省呂梁市交口縣政府舉辦的發布會上獲悉,產于交口縣的“呂糧山豬”獲得供應港澳生豬資質,成為山西省**直供港澳的生豬品牌。該生豬品牌旨在為民眾提供放心安全的高品質 豬肉,保證群眾“舌尖上的安全”。
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作為在國民食品中占據重要一席的豬肉,其安全與品質令人關注。據了解,“呂糧山豬”的產地交口縣位處晉西高原、呂梁南部,地下礦產資源豐富,地上森林草木廣衰,風景秀美、氣候溫涼,是天然綠色農副產品的優良生產基地。
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山西省出入境檢驗檢疫局副局長王益愚為企業負責人師國棟授牌。
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近年來,交口縣利用自然生態優勢,推進產業轉型和農業供給側結構性改革,引導資源型企業投身現代化農業發展,推出如呂糧山豬、維仕杰沙棘、晉驕香小米等農業品牌。目前,“呂糧山豬”產地——交口縣石口鄉南山村已被確定為山西省無公害農產品產地。
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“呂糧山豬”由山西南山百世食安農牧有限公司培育,公司負責人師國棟說:“為了培養高品質豬肉,我們的豬在呂梁山養殖,吃山糧,并用中草藥代替抗生素添加劑,增強生豬的抗病能力,從而提高豬肉質量。”
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據介紹,“呂糧山豬”引進丹麥生豬品種自繁自養,其飼養采用奧地利智能化水料系統、美國環境控制系統和臺灣不銹鋼料槽等國際先進技術和裝備。小豬從出生到長大,吃山糧、喝山泉,生長環境實現生態與科技的結合。
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“呂糧山豬”的生產以零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水為標準,品質優良。經相關部門鑒定,豬肉低脂肪、高蛋白,富含人體必需的鐵、鋅等微量元素。
“呂糧山豬”的生產以零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水為標準,品質優良。經相關部門鑒定,豬肉低脂肪、高蛋白,富含人體必需的鐵、鋅等微量元素。
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作為在國民食品中占據重要一席的豬肉,其安全與品質令人關注。據了解,“呂糧山豬”的產地交口縣位處晉西高原、呂梁南部,地下礦產資源豐富,地上森林草木廣衰,風景秀美、氣候溫涼,是天然綠色農副產品的優良生產基地。
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會上,山西省出入境檢疫檢驗局動物檢驗監管處處長閆玉芳表示,“我局已對山豬的飼養、防疫用藥等建立規范管理制度,希望山豬培育公司強化企業質量安全,嚴格相關制度。”
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“山豬飼養將形成綠色循環的產業鏈,使養殖達到零污染,資源得到循環再利用。同時,我們會把好呂糧山豬的品質關,讓廣大消費者吃上高品質的放心肉。”師國棟如是說。
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