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蘇州一廁所邊上開作坊 “臟豆干”流向夜宵攤

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

? ? ? 油炸 豆腐干，又香又酥，非常好吃，不過你要是看了一些豆腐干的制作流程，可能就吃不下去了。*近，有市民向記者反映，望亭鎮(zhèn)太湖村里有一處 黑作坊，專門加工豆腐干，到底是什么情況呢？來看記者的 調查。

　　在知情者的帶領下，記者來到太湖村這處隱蔽的農戶家中，外表看去就是一戶普通民宅，不過里面另有玄機。門口十來個藍色塑料筐內裝滿了豆腐干，直接放在地上，全都在淋雨，籃筐表面臟乎乎一片，看到有陌生人走進，一名男子趕緊走出來詢問。
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　　聽說有人要來進貨，男子才放松了警惕，表示這些白色豆干是原料，炸好的成品全在后屋。走進一間倉庫，看到的景象令人震驚，一大片金黃色加工好的豆腐干直接鋪在發(fā)霉的木板上，屋內陰暗潮濕，細細觀察，這些豆干并非現炸的成品，不少豆干表面以及已經發(fā)黑發(fā)霉，散發(fā)出一陣惡臭。一位工人介紹，雖然這些豆干都是退下來的存貨，保存在冰箱里有了一段時間，但是廢物還能利用，鋪在這就是為了散散霉味，好加工。

　　中年男子稱，這些都沒事，油炸一下就可以了。男子所說的油炸加工的地點，就是緊挨著廁所邊上這間小屋，還沒進門就聞到一股嗆人的煙味。一口大鐵鍋架在簡易的灶臺上，鍋內黑油滾滾，一名工人正在炸豆干。記者看到，每次炸完豆干，流下來的油水又被鐵盆一遍遍回收，*后倒進邊上兩個鐵桶內，而鍋里燒開的，也是這些回鍋無數遍的老油。為了讓產品看起來正規(guī)、更加暢銷，工人們還特地用這些印著字樣的塑料袋進行包裝，男子表示，附近農貿市場、燒烤店、火鍋店供不應求。
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　　男子稱，每天要十來箱吧，一般賣到東橋啊，陽山花園啊！還有晚上擺夜市的！
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　　相城區(qū)市場監(jiān)督局第六分局副局長是劍峰表示，他們已經制發(fā)了責令停業(yè)的通知書，在規(guī)定的時間當中，如果不搬離的話，將聯合望亭鎮(zhèn)食安辦，組織相關部門進行取締。
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　　監(jiān)管部門認定作坊屬于無證無照經營，且環(huán)境臟亂，隨后進行了取締。監(jiān)管部門提醒，市民購買豆制品等小型加工食品，應選擇正規(guī)市場正規(guī)品牌，對于路邊攤等來源可疑的食物應謹慎選擇。
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