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上海市食藥監局開展元旦飛行檢查 一農工商超市冰柜敞開存隱患

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ? 為了確保市民在元旦假期吃得安全放心,上海市 食藥監局本周起對部分 餐飲企業和超市的銷售 食品安全情況進行突擊 檢查。
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  今天上午,市食藥監局執法人員**來到了位于松江區的巴比饅頭生產總部,直奔生產后廚進行檢查。“視頻監控納入我們監管系統了,老百姓什么時候能在手機上看?”針對執法人員提出的問題,巴比工作人員表示,“手機端爭取在明年推出。”
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  記者獲悉,上海明年將加大推廣“智慧監管”,讓市民更多地參與其中。以往滬上一些餐廳的“明廚亮灶”,主要是店家向顧客“亮后廚”。今年10月開始,食藥監局對部分餐飲店的“明廚亮灶”進行系統改造,之后顧客除了能看到“后廚”的一舉一動,還在屏幕上增加了二維碼,顧客掃一掃就能在等餐時看到食品監管部門對其的檢查結果、證照信息等。此外,消費者在用餐后,也可以通過掃碼進行點評,主要是評價服務態度,環境衛生,異物異味,是否有人吸煙等。
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  目前,上海16個區已有249家餐飲店的“明廚亮灶”完成系統升級,明年3月前爭取全覆蓋。2018年底,力爭在全市15000多家大中型連鎖餐飲推廣。市食藥監局科技信息處處長張麟告訴記者,未來這個可點評的二維碼還將在餐桌上出現。
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   圖說:在農工商超市,執法人員發現冰柜都是敞開式的,存在安全隱患
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  隨后,執法人員來到位于北松公路上的農工商超市,發現超市的所有冰柜都是敞開式的,沒有辦法閉合。執法人員現場快檢后發現,冰柜底部的溫度雖然符合條件,但表面幾處溫度不一,對于存放其中的包子饅頭存在安全隱患。執法人員當場向超市負責人提出整改意見后,負責人承諾將按要求整改,替換這些老舊設備。
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