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草魚檢出孔雀石綠,重慶這3批次食用農產品要當心

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

   食品伙伴網訊 據重慶市 食藥監局消息,重慶市食藥監局發布2017年第46號 抽檢信息,組織抽檢 食用農產品1006批次樣品,不合格3批次,其中重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司渝北空港店銷售的 草魚 孔雀石綠檢出值3.8μg/kg。
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  我國農業部公告第235號《動物性食品中獸藥*高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單(第四批通知》均明確規定所有食品動物禁止使用孔雀石綠。
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  孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠,是一種三苯甲烷結構的染料,因其外觀顏色呈孔雀綠而得名。孔雀石綠可在魚體內長時間殘留,通過食物鏈可能對人體產生致畸、致癌和致突變等危害。
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  還有1批次綦江區鳳溢食品超市銷售的雞蛋氟苯尼考檢出值62.6μg/kg。農業部公告第235號《動物性食品中獸藥*高殘留限量》對氟苯尼考作了嚴格的限定,家禽的產蛋禁用。氟苯尼考為廣譜抗菌藥物,一般為動物專用抗菌藥,自研究成功以后立即得到廣泛應用。一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導致殘留積累在家禽體內。長期食用氟苯尼考殘留超標的食品,對人體健康有一定風險。
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  1批次重慶市萬州區劉氏水產品有限公司銷售的鱸魚恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計檢出值為224μg/kg。恩諾沙星,又名恩氟奎林羧酸,屬于氟喹諾酮類藥物,化學合成廣譜抑菌劑,在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。《動物性食品中獸藥*高殘留限量》(農業部公告第235號規定該類藥物在雞肉中的*大殘留限量為100μg/kg。
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  重慶市食藥監局表示,對上述抽檢中發現的不合格產品,所在地食品藥品監管部門已按《中華人民共和國 食品安全法》的要求,對生產經營企業依法啟動查處工作,同時已采取風險控制措施,查清產品流向,召回、下架不合格產品,分析原因并進行整改。

? ? ? 相關報道: 重慶市食藥監局關于食用農產品抽檢情況的通告(2017年第46號
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