羊肉進入銷售高峰，市場上的羊肉質量到底過不過關？當天宰殺的羊肉看上去肉質鮮嫩，但是，如果沒有經過檢疫，有可能導致病從口入。 ?
17日，南國都市報記者接到舉報稱，海口市東門市場內有人銷售未檢疫羊肉。隨后記者與海口市文明東食藥監所執法人員對東門市場銷售羊肉的攤位突擊 檢查，羊肉攤主見執法部門拎起羊肉就跑，隨后還提供了過期 檢驗檢疫合格證明。
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市民舉報：
東門市場鮮羊肉
沒有動物檢疫章
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近日，市民鄧女士向記者反映，海口市東門市場經常有人兜售新鮮羊肉，羊肉上未見到相關部門的動物檢疫章，因此懷疑該市場出售問題羊肉。
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“未經過檢疫的羊肉吃了對身體健康不利，病從口入，我們吃著不放心，希望相關部門能加強嚴管。”鄧女士說，她住在東門市場附近5年多。近日，發現東門市場兜售的羊肉沒有相關的動物檢疫章，當她向羊肉攤主索要相關合格證時，遭到了拒絕。
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記者走訪：無證攤主遇檢查拎肉就跑
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17日一大早，記者根據鄧女士反映的情況來到東門市場。上午9點，記者跟隨海口動物衛生監督所工作人員來到東門市場售賣羊肉攤位，看見不少市民圍著四、五家賣羊肉攤位上購買羊肉。“這個羊肉新鮮嗎？幫我要1斤”市民王先生看著剛宰的羊肉肉質鮮美，對攤主是否能提供出動物檢疫合格證置之不理，提起羊肉就回家了。
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隨后，海口動物衛生監督所工作人員向其中一家羊肉攤主要求提供《肉質品品質檢驗合格證》和《動物檢驗合格證明》兩證。這期間，記者發現羊肉攤主不停地往外搬宰好的羊肉。記者看見先是一名男子拎著2只羊肉就跑。隨后，一名婦女推著三輪車到攤位前，迅速從攤位下搬出3、4只羊，旁邊還有一名女子幫忙，顯得有些慌張。之后更讓人吃驚的是，站在攤位里面的女子迅速將桌上未砍的羊肉扔到地上讓人抱走。同時，不到15分鐘的時間，記者看見該市場內的其他三家羊肉攤位已經被清空。
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衛生監督所：市民注意不要買到私宰肉
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“他們提供的兩個證都是9月份的，已經過期了，正規的是需要提供當天的動物檢驗合格證明和肉質品品質檢驗合格證。”海口動物衛生監督所工作人員說，他們無法扣押不合格走私羊肉，已將情況反映給食藥監所。
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隨后，記者與趕到的海口文明東食藥監所執法人員對市場銷售羊肉的攤位進行了突擊檢查。
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據介紹，宰殺后的羊肉通過電單車或小貨車運輸，衛生條件無法保證。而正規渠道的羊肉從屠宰到市場，運輸時間在3至4個小時，羊肉屠宰后通過冷鮮車全程低溫運輸，不會因為高溫導致變質，消費者對此可以放心。
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海口動物衛生監督所工作人員提醒，消費者在采購羊肉時，可以查看羊肉是否有“兩證”（《肉質品品質檢驗合格證》和《動物檢驗合格證明》，不要購買私宰羊肉。
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市場管理方：“無證”羊肉攤主被多次舉報
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據市場物業發展有限公司東門分公司的經理周先生介紹，市場按要求對銷售羊產品日常巡查，督促羊產品經營者規范進貨渠道。羊肉攤主向屠宰主體購置羊產品時，要每批索取《動物檢疫合格證明》或產品檢驗合格報告等。對銷售無“兩證兩章”羊肉產品的行為將進行查處。
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“近幾個月一直有人在舉報，但是都沒有得到有效的處理。”周經理說，原先這些攤主有家固定的供貨公司提供凍羊肉，是可以提供有效的合格證明。但近幾個月市場上沒有凍羊肉賣，只有當天宰殺的鮮羊肉，他們也多次收到這些鮮羊肉沒有動物檢疫章的投訴。
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攤主訴苦： “有證”凍羊肉不好賣 鮮羊肉只能“無證”銷售
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為何東門市場近幾個月會出現“無證”羊肉？當天，東門市場多位攤主向記者訴苦稱，他們是遇到困難了，市場上“有證”凍羊肉不受捧賣不出去，才出現了銷售“無證”鮮羊肉的情況。
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“市民愛吃鮮羊肉不喜歡凍羊肉，而且之前給他們提供凍羊肉的公司，非要求當天進多少只凍羊肉才可發貨。”攤主梁女士說，凍羊肉賣不出去，只能賣“無證”鮮羊肉，他們也很無奈。
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“進鄉下的羊肉，供貨方也提供不上肉質品品質檢驗合格證和動物檢驗合格證明。”梁女士說，他們也是靠賣肉為生，**的辦法就是見到監督部門就跑，他們也希望有正規的鮮羊肉進貨渠道，不用每天擔驚受怕的。
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食藥監所：呼吁建正規羊肉屠宰場
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海口市美蘭區文明東食藥監所負責人岑女士當天接到投訴來到東門市場現場執法，看到市場羊肉攤位上空空蕩蕩，早已習以為常。“我們接到了多次投訴，攤主一見我就跑。”岑女士說，她今年8月份調到該轄區任職。3個多月來，食藥監部門和東門市場物業對市場銷售的羊肉加強了日常管理，對東門市場羊肉攤位的困擾。她表示理解老百姓的困境，東門市場羊肉攤主和從經銷凍羊肉的某公司之間存在壟斷羊肉市場的矛盾，而海口目前還沒有一家正規的活牛羊屠宰場，希望相關部門能盡快推進海口市牛羊禽定點屠宰場。
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同時，對于經營未按規定進行檢疫或者檢疫不合格的羊肉類或者生產經營未經檢驗或者檢驗不合格的羊肉制品的，食藥監部門表示將按照 食品安全法的相關規定予以處罰。
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背景
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記者從海口市政府辦公廳印發的《海口市畜禽屠宰行業“十三五”規劃實施方案》獲悉，海口市將設置1家A級生豬屠宰企業、1家B級生豬屠宰企業和7家C級生豬屠宰企業。除此之外，各區要穩步推進牛羊禽類集中屠宰，按照先試點、后定點、再規范的要求，分類指導、分步推進牛羊禽定點屠宰。
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此外，鼓勵大中型屠宰企業發展肉品配送網絡保障供應，便利消費。
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《方案》提出，海口市將對定點屠宰廠（場進行嚴格的審批、驗收和牌證發放。各區規劃屠宰廠（場應在2017年12月31日前建成竣工并申請驗收，2018年1月31日前完成驗收及定點屠宰牌證的發放。
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