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北京市順義區(qū)龔平生態(tài)養(yǎng)生園的3批次餐具等被檢出大腸菌群不合格

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

   食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù) 北京市 食藥監(jiān)局消息,北京市食藥監(jiān)局組織 抽檢 餐飲 食品、 餅干、水 果制品、 水產(chǎn)制品、糖果制品、 速凍食品等6類食品343批次樣品,不合格樣品3批次。
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  不合格產(chǎn)品為:北京市順義區(qū)龔平生態(tài) 養(yǎng)生園經(jīng)營、 消毒的飯碗、藍(lán)邊碗、大圓盤,不合格項(xiàng)目為 大腸菌群,經(jīng) 檢測實(shí)測值均為檢出/50cm 2
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  根據(jù)《 GB 14934-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲具》規(guī)定,消毒餐(飲具中不得檢出大腸菌群。
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  大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。餐飲具檢出大腸菌群的原因:一是餐飲具清洗不徹底;二是消毒餐飲具用消毒液未達(dá)到規(guī)定濃度,或者餐飲具干熱消毒時(shí)未達(dá)到規(guī)定溫度,或者是消毒時(shí)間未達(dá)到規(guī)定要求。使用大腸菌群超標(biāo)的餐飲具,容易使人腹瀉。
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  針對在安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,北京市食藥監(jiān)局已要求食品經(jīng)營者所在地食品藥品監(jiān)管部門依法對其進(jìn)行立案調(diào)查。

? ? ? 相關(guān)報(bào)道: 北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(第58期
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