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食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)四川省
食藥監(jiān)局通報(bào),近期該局組織 抽檢 飲料、 蔬菜制品、 餐飲食品等3個(gè)食品大類共計(jì)379批次樣品。其中, 抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品373批次,不合格樣品6批次。 ?
通報(bào)顯示,由開平市李氏實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司委托南充市嘉陵區(qū)濃一點(diǎn)食品飲料有限公司生產(chǎn)的高鈣核桃花生復(fù)合蛋白飲品和蛋白飲料檢出蛋白質(zhì)不合格,另外,由成都康越食品有限公司生產(chǎn)的濃嘉源高鈣 早餐奶也檢出同樣問題。
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復(fù)合蛋白飲料產(chǎn)品是以乳或乳制品,和不同的植物蛋白為主要原料,經(jīng)加工或發(fā)酵制成的產(chǎn)品,可添加食品輔料。有的廠家為了降低成本,可能在選擇原料時(shí)就偷工減料,并沒有添加足夠多的原料成分。 《QB/T 4222-2011 復(fù)合蛋白飲料》中規(guī)定,復(fù)合蛋白飲料的蛋白質(zhì)含量應(yīng)≥0.7g/100g。
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另外,成都市青羊坊食品有限公司生產(chǎn)、雙流區(qū)笠錚食品經(jīng)營(yíng)部銷售的四川泡 辣椒檢出二氧化硫殘留量0.62g/kg。
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二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑,使用后會(huì)產(chǎn)生二氧化硫殘留。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014中規(guī)定,腌漬蔬菜中二氧化硫殘留量應(yīng)不超過0.1g/kg。
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還有,聞香來小吃店的饅頭檢出甜蜜素;瀘定縣七里香串串香店的泡蘿卜檢出亞硝酸鹽38mg/kg。
? ? ? 環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素為具有增加產(chǎn)品甜味作用的食品添加劑,根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,不允許超范圍或超限量使用添加劑。(GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》中規(guī)定,亞硝酸鹽在腌漬蔬菜中限量為20 mg/kg。
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對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國(guó) 食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定開展核查處置,責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者下架、召回不合格產(chǎn)品,徹查問題原因并全面整改。
? ? ? ?相關(guān)報(bào)道: 四川省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(2017年第39號(hào)
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