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漳州南靖:鮮艷麻筍干賣相極好 卻泡過工業(yè)添加劑

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 加工出來的麻筍干,顏色鮮艷,賣相*好;殊不知,這是因?yàn)楹谛纳倘藶閳D賣相好、多賺錢,而違法使用大量的工業(yè) 添加劑的結(jié)果。幸好,黑心 食品加工窩點(diǎn)*終被查處,流入市場的600公斤有害 食品麻筍干也被及時(shí)追回。近日,涉案嫌疑人聶某被起訴。
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  據(jù)了解,聶某是重慶市石柱縣人。2016年8月初,聶某到南靖縣船場鎮(zhèn)購買了10500公斤的鮮麻筍,并欲將其加工成麻筍干銷售。為使加工后的麻筍干顏色看起來更新鮮、好看,聶某在麻筍浸泡環(huán)節(jié)上大量使用焦亞硫酸鈉種工業(yè)用添加劑,并將加工后的筍干600公斤銷往湖北某地。
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  2016年8月18日,南靖縣食品藥品監(jiān)督管理局對聶某加工點(diǎn)的筍干進(jìn)行抽樣檢查,發(fā)現(xiàn)其二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo),隨即向警方報(bào)案。南靖縣公安局立即查封該加工窩點(diǎn),并扣押未銷售的60公斤筍干。2016年11月25日,聶某向警方投案,并協(xié)助追回已經(jīng)銷往湖北的600公斤筍干。
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  2017年4月,經(jīng)漳州市食品藥品監(jiān)督局檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)這些筍干的二氧化硫含量超出國家食品標(biāo)準(zhǔn)的近50倍,可能造成嚴(yán)重的食源性疾病。11月29日,聶某因涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪,被南靖縣公安局移送南靖縣檢察院審查起訴。
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   專家說法

  如何鑒別加二氧化硫的食品
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  漳州第175醫(yī)院制劑科主任陳錦珊告訴記者,少量二氧化硫不會(huì)給身體帶來危害。但部分商販為了產(chǎn)品“賣相”更好,過度使用二氧化硫,造成二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo);而長期超限量接觸二氧化硫可能導(dǎo)致人類呼吸系統(tǒng)疾病及多組織損傷。
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  如何鑒別食品中是否添加了過量的二氧化硫呢?陳錦珊說,一是避免過度追求食品的“顏值”,如色澤過分鮮亮的果、蔬干制品等;二是有明顯刺鼻氣味的干制產(chǎn)品,含有二氧化硫的概率較高,*好不要購買;三是學(xué)會(huì)看標(biāo)簽,因?yàn)榘匆?guī)定,只要在食品中使用了二氧化硫,就必須在食品標(biāo)簽上進(jìn)行標(biāo)識。
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