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香港:干竹笙樣本防腐劑含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)及違反食物標(biāo)簽規(guī)例

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 香港食物環(huán)境 衛(wèi)生署 食物安全中心(中心十一月十四日公布,一個(gè)預(yù)先 包裝干竹笙樣本的 防腐劑 二氧化硫含量超出法例 標(biāo)準(zhǔn),亦未有在食物 標(biāo)簽中標(biāo)明含二氧化硫及未有加上 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。中心正跟進(jìn) 事件。
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  發(fā)言人說(shuō):中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃,從上環(huán)一零售點(diǎn)抽取該樣本作檢測(cè),結(jié)果顯示樣本含百萬(wàn)分之三千六百的二氧化硫,超出法例標(biāo)準(zhǔn)的百萬(wàn)分之五百。樣本未有在食物標(biāo)簽中標(biāo)明含該種防腐劑及未有加上營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。
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  有關(guān)產(chǎn)品資料如下:
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  產(chǎn)品名稱(chēng):干竹笙
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  品牌:云豐
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  原產(chǎn)地:中國(guó)
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  經(jīng)銷(xiāo)商:聯(lián)記號(hào)有限公司
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  凈重:每包一百克
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  此日期前*佳:二○一八年七月十四日
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  中心已知會(huì)涉事商戶(hù)上述違規(guī)事項(xiàng),并指令其將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。如有足夠證據(jù),中心會(huì)提出檢控。
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  二氧化硫是一種經(jīng)常用于干菜、干果、腌菜和經(jīng)加工處理的肉制品等不同種類(lèi)食物中的防腐劑。這種防腐劑屬低毒性,可溶于水中,清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。按上述不合格樣本檢出的二氧化硫含量,在一般食用情況下不會(huì)對(duì)市民健康造成不良影響。不過(guò),個(gè)別人士對(duì)這種防腐劑有過(guò)敏反應(yīng),可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或噁心等征狀。市民如食用上述產(chǎn)品后感到不適,應(yīng)盡快求醫(yī)。
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  發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》(第132BD章中的規(guī)定。而根據(jù)《食物及藥物(成分組合及標(biāo)簽規(guī)例》(第132W章規(guī)定,在本港出售的預(yù)先包裝食物應(yīng)在配料表上詳列食物的配料(包括添加劑及加上營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。違反上述規(guī)例,一經(jīng)定罪,*高均可被判罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。
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  市民則應(yīng)向可靠的商販購(gòu)買(mǎi)食物,同時(shí)應(yīng)保持均衡飲食,以免因偏食而過(guò)量攝取某些化學(xué)物。
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  中心會(huì)知會(huì)業(yè)界,并繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
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  完
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  2017年11月14日(星期二
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