消費者在購買韭菜時可索要雙證。 ?
合格證由區(qū)縣層面發(fā)放,散戶可“持身份證”入市
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在韭菜“雙證制”出臺以前,濟(jì)南農(nóng)業(yè)部門已采取多種措施來防止問題韭菜進(jìn)入餐桌。
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2016年時,濟(jì)南完成濟(jì)南韭菜地圖的繪制,一些不足0.3畝散戶種植的菜田也能在上面找到。地圖上明確標(biāo)著菜田的詳細(xì)地址、種植面積、主要流向、種植模式和預(yù)計上市時間。目前根據(jù)韭菜地圖的數(shù)據(jù),全市韭菜總面積達(dá)7086.21畝,僅章丘一區(qū)就達(dá)5879畝,商河、長清、平陰、歷城的種植面積在百畝以上。此外,為實現(xiàn)對韭菜全覆蓋“無死角”監(jiān)管,全市445個農(nóng)業(yè)協(xié)管員深入到各區(qū)縣田間地頭“上崗”協(xié)助管理,確保每個韭菜種植地塊的信息及時傳達(dá)反饋,每個月底都會向市農(nóng)業(yè)局報送當(dāng)月的監(jiān)管信息。另外,所有種植戶的韭菜銷售前,必須經(jīng)過質(zhì)量自測或鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)安辦的檢測,附帶相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測合格證明方可上市。同時,市縣兩級檢測中心也會定期全面開展韭菜專項監(jiān)督抽查,對所有種植戶全部抽查一遍,發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品的將依法銷毀并一查到底,從嚴(yán)處罰,公開曝光。
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“對散戶的管理難度*大。”市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人坦陳,農(nóng)業(yè)部門要求“持身份證”入市場,散戶持身份證且經(jīng)過快速農(nóng)殘檢測后方能進(jìn)入市場?!霸谇捌诘挠^察中,散戶進(jìn)入市場的微乎其微?!?
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記者了解到,每一批韭菜上市前都要持有本批的合格證,且同批進(jìn)入不同市場也需各自合格證,該證具體由各區(qū)縣的蔬菜中心負(fù)責(zé)發(fā)放。此外,農(nóng)業(yè)部門會進(jìn)行定期定量檢查,發(fā)現(xiàn)有不合格產(chǎn)品會逐出市場。
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雙證式樣首次“曝光”,形成完整追溯鏈條
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韭菜“雙證”具體什么樣子?23日下午,食藥監(jiān)部門向本報記者出示了“食用農(nóng)產(chǎn)品(韭菜產(chǎn)品合格證”與“山東省食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售憑證”參考式樣。
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該合格證由農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)統(tǒng)一印制,包含有產(chǎn)品名稱、重量、生產(chǎn)者、地址、電話等基本信息。合格證設(shè)有“確保合格的方式”一欄,分為自檢合格、委托檢測合格、內(nèi)部質(zhì)量控制合格、自我承諾合格四部分。對此,監(jiān)管部門相關(guān)人士表示,種植散戶與農(nóng)業(yè)合作社不同,沒有檢測能力的業(yè)戶如果對產(chǎn)品有信心,可選填自我承諾合格。該證重點是登記完整生產(chǎn)者和產(chǎn)地信息等內(nèi)容,形成完整追溯鏈條。
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根據(jù)要求,種植戶要主動向采購商出具合格證,并完整登記相關(guān)信息。接下來,采購者向大型農(nóng)貿(mào)市場商戶出售時要出具“山東省食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售憑證”。該證包括名稱、產(chǎn)地、數(shù)量和單位金額等基本信息,還要填寫銷售者和購買者的姓名,該證一式兩份,銷售者和購買者各持一份。
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“原則上,每進(jìn)行一次交易都要開具一次銷售憑證?!笔乘幈O(jiān)部門一相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,大型市場批發(fā)業(yè)戶將韭菜賣給小區(qū)零售業(yè)主時也要向其出具該憑證。此外,超市和學(xué)校食堂等購買方按規(guī)定必須索要該證明,合格證則可以索要備存一份復(fù)印件,“普通消費者也可以要求查看和索要‘雙證’,必要時可用手機(jī)拍攝留存以備維權(quán)使用?!?
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據(jù)介紹,韭菜“雙證制”管理將于11月1日起實施,目前監(jiān)管部門正在各大市場進(jìn)行普及政策宣傳、張貼公告等基礎(chǔ)工作?!熬虏穗p證管理尚在摸索階段,其*大意義是建立完整的追溯體系,至于具體 審核細(xì)節(jié)今后將逐步完善?!笔乘幈O(jiān)部門一相關(guān)人士表示,追溯體制完整后,不僅監(jiān)管方便,業(yè)戶權(quán)益也有了保障。
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一名市場負(fù)責(zé)人表示,蔬菜進(jìn)貨環(huán)節(jié)以前較為混亂,業(yè)戶忙起來無暇顧及留存相關(guān)證據(jù),*多寫張收據(jù)了事,產(chǎn)品源頭經(jīng)常不知道?,F(xiàn)在實施“雙證制”管理,能一查到底,放心多了。
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■韭菜合格證怎樣申領(lǐng)?
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?、賻в袩o公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品以及地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識或標(biāo)注的產(chǎn)地信息可直接作為合格證明。
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?、谵r(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織或其他生產(chǎn)經(jīng)營主體及其成員生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品可拿著生產(chǎn)記錄和快速檢測結(jié)果申請合格證。
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?、坂l(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管辦(站可根據(jù)生產(chǎn)記錄和快速檢測結(jié)果頒發(fā)合格證。
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?、芫邆湔J(rèn)證資質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)出具的檢測報告可作為合格證明申請合格證。
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?、萼l(xiāng)鎮(zhèn)政府(街道辦事處、村民委員會等出具的產(chǎn)地證明可申請合格證。