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新疆通報6批次食品不合格,巴旦木、原味瓜子檢出霉菌超標(biāo)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

   食品伙伴網(wǎng)訊,據(jù) 新疆 食藥監(jiān)局消息,新疆食藥監(jiān)局發(fā)布2017年 第77號 食品安全 抽檢信息,通報了6批次食品不合格,其中包括3批次 炒貨食品及 堅果制品,1批次 食用油 油脂及其制品,1批次 酒類,1批次 糕點(diǎn)不合格。
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   3批次炒貨食品及堅果制品不合格,巴旦木、原味瓜子檢出霉菌超標(biāo)
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  抽檢信息3批次炒貨食品及堅果制品不合格,其中1批次巴旦木(原味、1批次原味瓜子檢出霉菌超標(biāo),生產(chǎn)企業(yè)分別為烏魯木齊昆侖果鄉(xiāng)食品有限公司、新疆塔城市雪峰綜合專業(yè)合作社。
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  霉菌是自然界中常見的真菌,食品中霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染,或者是產(chǎn)品存儲、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被霉菌污染。霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),破壞食品的色、香、味,降低食品的食用價值。
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  另外1批次不合格炒貨食品為輪臺縣杏寶果品工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的手剝開口風(fēng)味小白杏核檢出鉛(以Pb計超標(biāo)。
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  鉛屬于重金屬污染物指標(biāo),主要是環(huán)境污染帶入原料的,說明生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴(yán),使用了鉛含量超標(biāo)的原料,也不排除從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。
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   神仙灣精釀酒檢出甜蜜素不合格
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  還有1批次酒類不合格,為吉木薩爾縣玉河酒業(yè)生產(chǎn)的神仙灣精釀酒,甜蜜素檢出值為0.4mg/kg。
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  根據(jù)GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,白酒中不允許添加食品添加劑甜蜜素。造成不合格的原因可能是使用甜蜜素來調(diào)節(jié)口感,也可能是生產(chǎn)企業(yè)為降低成本而使用。
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  除上述不合格產(chǎn)品外,還有1批次伊寧邊境經(jīng)濟(jì)合作區(qū)瑪合木提熱西提植物油加工廠生產(chǎn)的塔木租克紅花籽油酸值(KOH超標(biāo);1批次和田市方圓食品蛋糕店生產(chǎn)的菊花餅(糕點(diǎn)檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。
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  針對此次食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,新疆維吾爾自治區(qū)食藥監(jiān)局已要求相關(guān)地(州、市食品安全監(jiān)管部門開展核查處置工作,督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù),落實主體責(zé)任,采取封存庫存不合格食品,暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品,召回不合格食品等措施,查找問題原因并整改,防控食品安全風(fēng)險。

? ? ? 相關(guān)報道: 新疆食藥監(jiān)局關(guān)于公布2017年第二十期食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告(2017年 第77號

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