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漢中：無證生產(chǎn)銷售月餅 沒收食品罰款十倍

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　2016年9月，漢中市南鄭縣查獲某 食品經(jīng)營企業(yè)無證生產(chǎn)銷售 月餅案，現(xiàn)場(chǎng)查獲月餅成品及半成品共382.32千克，貨值1.816萬元。
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　　一、基本案情
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　　南鄭縣食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員開展中秋月餅市場(chǎng)專項(xiàng)檢查時(shí)，在某食品經(jīng)營企業(yè)發(fā)現(xiàn)4名工人正在包裝月餅，現(xiàn)場(chǎng)共發(fā)現(xiàn)有紙盒包裝的月餅136.5千克，月餅半成品245.82千克，山梨酸鉀（食品添加劑3袋，脫氫乙酸鈉（食品添加劑3袋，攪拌機(jī)、分層烤爐等加工設(shè)備若干。經(jīng)查，該企業(yè)為獲證食品經(jīng)營企業(yè)，未取得食品生產(chǎn)許可證，其生產(chǎn)經(jīng)營月餅的違法行為屬于無證生產(chǎn)。
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　　二、查處情況
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　　該企業(yè)未取得食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)食品的行為，違反了《中華人民共和國 食品安全法》第三十五條**款“國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可”的規(guī)定。南鄭縣食品藥品監(jiān)督管理局依據(jù)《食品安全法》**百二十二條**款規(guī)定，對(duì)該企業(yè)超范圍生產(chǎn)銷售食品的行為作出了沒收違法生產(chǎn)的食品（月餅382.32千克，并處貨值金額十倍的罰款18.16萬元的行政處罰決定。
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　　三、案件分析
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　　該企業(yè)雖然取得了食品經(jīng)營許可證，但未取得食品生產(chǎn)加工資格，其無證生產(chǎn)加工月餅屬于違法行為。月餅類食品為節(jié)令性食品，主要生產(chǎn)加工銷售時(shí)間一般都集中在中秋節(jié)前后，由于市場(chǎng)上月餅流通量較大，利潤(rùn)大，時(shí)期短，部分食品經(jīng)營企業(yè)無視食品生產(chǎn)許可對(duì)保證食品安全的重要作用，無證生產(chǎn)加工月餅，無法保證其產(chǎn)品的質(zhì)量安全，存在較大的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。本案中，該企業(yè)生產(chǎn)加工的月餅盡管經(jīng)檢驗(yàn)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，未發(fā)生不良后果，但是由于違反了《食品安全法》關(guān)于食品生產(chǎn)許可的強(qiáng)制要求，仍然應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
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　　節(jié)日期間，食品安全問題尤為重要。由于節(jié)日食品的流通量較大，一旦出現(xiàn)問題，必將是重大事件，因此要求廣大執(zhí)法人員必須針對(duì)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、酒店、藥店等進(jìn)行全面檢查，尤其加大對(duì)月餅、粽子、肉制品、食用油等重點(diǎn)節(jié)日消費(fèi)品種的監(jiān)督檢查力度，確保群眾飲食安全。
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