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韓長賦談農產品質量安全監管:標準更健全 責任更明確

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

   農業部部長韓長賦今日就近年 農產品質量安全進展指出,農產品質量安全一個是要“產出來”,一個是要“管出來”。從 監管角度講,有三個變化還是很明顯的: 標準更健全了、監管更有力了、責任更明確了。
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  國務院新聞辦公室于29日上午舉行新聞發布會,請中央農村工作領導小組辦公室主任韓俊、副主任吳宏耀,農業部部長韓長賦、副部長葉貞琴介紹十八大以來農業農村工作進展有關情況,并答記者問。
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  有記者問:這些年來,食品安全一直是社會關注的熱點之一,尤其是讓中國的孩子、嬰幼兒都能喝上安全、放心的國產奶粉,一直是大家非常關心的一個問題。所以請韓部長介紹一下,這些年來農產品質量安全和國產奶業振興的一些舉措和進展。
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  韓長賦表示,吃得安全是人民群眾的期盼,農產品質量安全是基本的民生,所以農業部門有責任把農產品質量安全搞上去。應該說,近年來這些方面變化很大,這五年連續的抽樣檢測,農產品的種植業、畜牧業、漁業總體產品質量安全抽檢合格率都在96%以上,今年上半年是97.6%。
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  韓長賦也指出,當然還存在問題,一方面,因為還是大量的小生產,規模比重還不夠高,風險隱患比較多。另一方面,執法還要進一步完善和加大力度。農產品質量安全一個是要“產出來”,一個是要“管出來”。從監管角度講,有三個變化還是很明顯的。
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  **,標準更健全了。這些年修訂了農獸藥殘留限量標準6000多項,農業行業標準5000多項,基本有標可依了,有了標準才可以更好管,才能夠更好的執法。另外,我們的新型經營主體可以更好的按標生產,有了規模化,就比較容易做到標準化。
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  第二,監管更有力了。十八大以來,中央加強了食品安全管理,現在自上而下,包括到鄉鎮都建立了農產品質量安全隊伍,全國有15萬人在做這個事,基本上村里有人看、鎮上有人檢、縣上也有人管,應該說執法監管已經由過去季節性的、運動式的專項整治轉變為常態化、專業化的市場監管。
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  第三,責任更明確了。強化了地方政府的屬地管理責任和生產者的主體責任,這是很明確的。同時,我們在搞農產品質量安全縣創建,創建縣要保證質量安全。
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  關于奶業,韓長賦表示,中國的的奶業包括奶粉,應該說質量安全水平五年前比八年前有了明顯的提升,現在已經有了幾個品牌得到了歐盟認證,有的產品已經進入香港市場。
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  從工作上來說,一個是推進奶業養殖規模化,現在飼養規模100頭以上的已經占到了54%,大的有幾千頭飼養的牧場。
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  二是擠奶的機械化,現在的規模農場,都已進入工業化生產過程,尤其制奶粉的鮮奶奶源都是機械化擠奶。
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  三是奶業的生產標準、監管標準、產品標準都很健全。奶業一個現代化程度比較高的產業,是一個很長、很完整的產業鏈,所以監管問題也在加強。
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