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貴陽(yáng)修文縣人民法院判決一起違反國(guó)家食品安全法規(guī)案件

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?本報(bào)訊 近日,修文縣人民法院依法以生產(chǎn)、銷售不符合安全 標(biāo)準(zhǔn)的 食品罪,判處被告人雷某有期徒刑十個(gè)月,緩刑一年,并處罰金人民幣二千元;禁止被告人在緩刑考驗(yàn)期限內(nèi)從事 食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)。
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? ? 被告人雷某系某酒店管理有限公司廚師長(zhǎng),負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)新菜,并對(duì)酒店餐飲原材料把關(guān)。2016年1月至7月期間,該酒店使用含有硫酸鋁銨的“順星牌”香甜泡打粉制作包子、饅頭并銷往市場(chǎng)。經(jīng)貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全檢驗(yàn)中心檢測(cè),該酒店制作的包子、饅頭鋁的殘留量分別達(dá)341毫克、262毫克,單項(xiàng)評(píng)價(jià)為不合格。
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? ? 法院判決認(rèn)為,被告人雷某未認(rèn)真履行其作為廚師長(zhǎng)的工作職責(zé),違反國(guó)家對(duì)食品管理的規(guī)定,生產(chǎn)、銷售用含鋁添加劑制作的包子、饅頭,其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪,綜合被告人認(rèn)罪態(tài)度等情節(jié),法院依法作出上述判決。一審宣判后,被告人雷某未提起上訴。
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