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遼寧:海水魚將監(jiān)測放射性物質(zhì)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  7月4日,記者從遼寧省 衛(wèi)生計生 監(jiān)督局舉辦的“ 食品安全標(biāo)準(zhǔn)與營養(yǎng)健康宣傳開放日”活動中獲悉,遼寧建立 食源性疾病監(jiān)控網(wǎng)絡(luò),對食物中致病因素進(jìn)行 追溯。省衛(wèi)生計生監(jiān)督局將隨機(jī)購買 食品用于檢驗 檢測,并首次將放射性物質(zhì)檢測用于海水魚監(jiān)測,確保 食品安全。
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  省疾控中心營養(yǎng)與食品安全所副所長孫靜表示,夏季高溫潮濕,適合病原微生物的生長繁殖。一旦食物儲存、食用不當(dāng),*易引起食源性疾病。記者了解到,遼寧省衛(wèi)生計生監(jiān)督局會采取隨機(jī)購買,隨機(jī)檢測的方法,保障食品安全。
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  2016年,遼寧共報告食源性疾病病例42972例,上報病原檢測結(jié)果4074份。監(jiān)測結(jié)果顯示,遼寧食源性疾病發(fā)病時間主要集中在6-9月,并以25-34歲的青年群體為主。副溶血性弧菌為主要食源性疾病致病菌,海產(chǎn)品是主要可以暴露食品。
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  孫靜提醒市民,遼寧的食源性疾病有三分之一是致病微生物造成的,而夏季是微生物繁殖旺盛期,所以外出就餐較多的青年群體容易出現(xiàn)食源性疾病。*主要的致病菌——副溶血性弧菌主要是通過生吃海鮮感染到市民的,而該菌本身很容易被高溫殺滅,因此提醒百姓,一定要將海鮮做熟再吃。
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