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6月起廣東食品行業都要配備專職食品安全管理員

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 餐飲行業推行的 食品安全 管理員、從業人員健康 檢查制度擴圍啦!除了此前已經實施的餐飲行業,未來 廣東省包括 保健食品、 食用農產品在內的所有 食品生產經營單位都經實行 食品安全管理員、從業人員健康檢查制度,在國內**實現兩項制度對食品生產經營全環節的覆蓋。
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? ? 所有生產單位應配備**食品安全管理員
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? ? 6月7日,記者從廣東省食品藥品監管局例行新聞通氣會上獲悉,《廣東省食品藥品監督管理局關于食品安全管理員的管理辦法》及《廣東省食品藥品監督管理局關于食品從業人員健康檢查的管理辦法》(以下簡稱兩項辦法已于今年6月1日起正式實施。
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? ? 省食品藥品監管局食品生產安全監管處處長吳有聲介紹,食品安全管理員和食品從業人員健康檢查是法律規定的食品安全監管基本制度之一,與許可制度、日常監督檢查制度、抽檢監測制度等構成了食品行業的監管制度體系。
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? ? 此前,食品安全管理員及從業人員健康檢查管理制度主要覆蓋餐飲服務行業這一單個環節。而依照《 食品安全法》及廣東省食品藥品監管局職能調整,兩項辦法將食品安全管理員和食品從業人員健康檢查制度擴展至包括保健食品、食用農產品的整個食品行業,確保了新的《食品安全法》的要求在整個食品安全鏈條的全面實施。
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? ? 據規定, 食品安全管理員應取得《廣東省食品安全管理員考試合格證明》。食品安全管理員分為**、中級和初級,其中保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、其他**特定人群的主輔食品、乳制品、食品添加劑等食品生產單位應配備**食品安全管理員;白酒、食用植物油、大米、肉制品、面制品等食品生產單位應配備中級以上食品安全管理員;其他食品生產單位應當根據實際情況,配備相應級別的專職食品安全管理員。
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? ? 用“智慧食藥監”思路開展“三贏”監管
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? ? 吳有聲表示,兩項辦法進一步落實食品生產經營單位主體責任,提出了不少規范管理的新措施,體現了創新改革精神。隨著兩項辦法正式實施,將強化社會管理,打破行業壟斷,有利于建立公平、公正、公開的工作機制以及工作平臺,形成“監管部門把控質量,社會機構提供服務,食品生產經營單位全面參與” 的良好局面。
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? ? 項辦法根據《食品安全法》等有關規定,規定了我省食品安全管理員的責任與義務,明確對食品安全管理員培訓的內容及流程,明確食品安全管理員培訓及考核機構、健康檢查機構(以下簡稱兩類機構的登記條件、登記流程、退出機制。
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? ? 與此同時,兩項辦法還建立了公平競爭機制,鼓勵同一地區多家機構共同開展工作,透過良性競爭互促進步。同時,兩項辦法明確了培訓及健康檢查機構的退出機制,通過加強培訓及健康檢查工作的檢查及工作效果評估,對不符合兩項辦法有關規定的堅決取消其資格,并向社會公示。
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? ? 此外,兩項辦法還強化了“智慧食藥監”的監管思路,規定“廣東省食品安全管理員培訓考試網”、全省食品生產經營食品安全管理員檔案數據庫、全省統一的《健康證明》信息化管理平臺,向社會全面公開政策信息、培訓或健康檢查工作指引,及時發布考核和健康檢查結果,向用人單位提供人員健康檢查信息,方便監管部門、食品生產經營單位以及從業人員,有效達到“三贏”,使“智慧食藥監”的“互聯網”思路有了實實在在的載體和實現的路徑。
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