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北京:食品“你點我檢” 擊破網絡謠言

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

?   “筆直的黃瓜都噴了農藥,彎的黃瓜才是天然的?”“顏色越紅的棗糖精鈉含量越高?”如今各式各樣的食品謠言看起來“有圖有真相”,在朋友圈里廣泛傳播。昨天上午,在東城區創建食品安全示范區暨食品安全宣傳周啟動儀式上,東城區食藥監局的工作人員現場用科學實驗擊破了這些謠言。
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  “前段時間有報道說,超市賣的用膠帶捆綁過的蔬菜,甲醛超標10倍。這是真的嗎?通過接下來的實驗您就知道了。”在東城區**文化館,東城食藥監局工作人員拿著前**隨機購買的小白菜演示甲醛含量的測定,前來圍觀的居民把大廳擠得水泄不通。
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  “左邊是跟膠帶接觸的蔬菜樣品,右邊是無膠帶捆綁的蔬菜樣品,因為甲醛是溶于水的,所以我們來檢測一下水中的甲醛含量。”經過快檢,兩份樣品均未檢測出甲醛。“甲醛只有在一定溫度下才會發生遷移,而用于捆綁蔬菜的膠帶一般都存放在常溫下,基本不會發生遷移,所以膠帶捆綁過的蔬菜甲醛含量超標這種說法是謠言,大家沒必要恐慌。”東城區食藥監局工作人員侯磊說。
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  為了讓老百姓實實在在了解食品安全狀況,東城區食藥監局工作人員將食品檢測實驗室搬到活動現場,開設“你點我檢”環節,為居民提供免費的食品安全檢測服務。常喝的牛奶、酸奶、飲料,常吃的豬肉、食用油,門口菜攤兒的黃瓜……周邊社區居民紛紛把自家買的各類食品送來檢測。只需取一小部分作為樣品,三五分鐘時間,檢測結果即可顯現。
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  “這塊肉我昨天買的,感覺顏色太紅,有點兒擔心。”市民趙大姐把肉拿給工作人員檢測,沒有檢出瘦肉精成分。“這樣我吃起來就更放心了!”
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  留香展翅、香辣薯條、開胃絲、牛羊配……在活動現場,花花綠綠的“五毛零食”展示專區讓不少中老年人駐足詢問。“這不就是我孫子平時吃的小零食嘛,有問題?”四位老人結伴兒參觀,*關心的就是小孩兒的飲食安全。工作人員介紹,這些“五毛零食”大多是油鹽糖“三高”食品,對少年兒童成長不利,目前全市已經下架了6100公斤存在風險隱患的零食。“青少年正是長身體的時候,應該多吃新鮮蔬菜、水果、肉蛋奶等健康食品,保證優質營養供應。”
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  除了現場檢測,東城區食藥監局還將免費發放家用快檢試劑盒并培訓快檢流程,讓居民們自己在家就可以檢測食品。
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