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近日,全國(guó)多個(gè)省市被曝光有一款鹽存在異味,當(dāng)加熱或用手搓后,會(huì)散發(fā)出濃烈的臭腳味。多地職能部門已要求該品牌食鹽下架。而記者昨天走訪了蘇州多家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),未見”腳臭鹽“蹤影,鹽務(wù)管理部門表示蘇州市場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品。 ?
被全國(guó)多地媒體曝光的”腳臭鹽“,該鹽是由河南省平頂山神鷹鹽業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)、商標(biāo)名為”代鹽人“的深井巖鹽(加碘。據(jù)媒體報(bào)道,該鹽打開包裝后,能夠聞到一股淡淡的臭味,當(dāng)用手反復(fù)搓后,臭味特別刺鼻。
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根據(jù)平頂山當(dāng)?shù)氐拿襟w報(bào)道,廠家對(duì)這種腳臭味的解釋是鹽里含有丁酸,廠家在生產(chǎn)時(shí)沒有去除掉巖鹽中的丁酸。此外在報(bào)道刊發(fā)后,當(dāng)?shù)佧}務(wù)職能部門也未明確表態(tài),丁酸是否應(yīng)當(dāng)被剔除掉。業(yè)內(nèi)人士介紹,鹽有”海鹽“、”巖鹽“之分。井礦鹽大多采取鉆井水溶開采法的工藝,通過鉆井注水溶礦鹽制取出鹵水,在這過程中遇到巖石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入鹵水后,如果處理鹵水工藝過程中操作不到位,*易將原生硫化氫帶進(jìn)真空制鹽過程。硫化氫就是有腐蛋臭味的無色氣體,腳臭味就可能是源于這種化學(xué)元素。
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記者昨天走訪了蘇州多家超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)均未發(fā)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品。記者昨天上午**來到西環(huán)路一家位于老新村的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),在銷售調(diào)料的店內(nèi)看到,多種包裝的食鹽都在銷售之列,如海藻鹽、精純食鹽、泡菜鹽等等。記者詢問了商家,并沒有聽說過”腳臭鹽“,也沒有采購(gòu)過其他品牌的鹽,商家告訴記者,這么多年來,一直是采購(gòu)淮牌的鹽,而且平時(shí)消費(fèi)者買的也是這種牌子。記者隨后來到福運(yùn)路的一家大型農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),在批發(fā)調(diào)料的攤位上,記者也只看到淮牌的鹽,沒有見到”腳臭鹽“。攤主告訴記者,鹽因?yàn)檫M(jìn)貨渠道沒有那么多,而且市場(chǎng)價(jià)格都很透明,所以沒有必要去尋找新的進(jìn)貨渠道,而且蘇州周邊的鹽品牌只有那么幾個(gè)。記者又來到石湖西路一家大型品牌超市,貨柜上鹽的種類相對(duì)比較多,除了淮牌的鹽,還有上海的中鹽品牌,然而記者并沒有找到”腳臭鹽“的蹤跡。
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記者昨天與鹽務(wù)管理部門取得聯(lián)系,相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,蘇州市場(chǎng)上暫未發(fā)現(xiàn)”腳臭鹽“,也沒有接到相關(guān)的投訴。該負(fù)責(zé)人說,按照國(guó)家規(guī)定,食鹽產(chǎn)品必須是白色、咸味、無異味,如果有異味,那么這樣的鹽就有可能出現(xiàn)了質(zhì)量問題,消費(fèi)者可以直接向鹽務(wù)管理部門舉報(bào)。另外,通過食鹽包裝上面的防偽碼也能夠辨別真?zhèn)巍?
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