綠色食品有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品座談會(huì)上獲悉，2016年我國(guó)共取消110個(gè)產(chǎn)品的綠色食品標(biāo)志使用權(quán)，為近幾年“摘牌撤證”數(shù)量*多的一年。 ?
? ? 眾所周知，市場(chǎng)上貼有綠色食品 認(rèn)證標(biāo)志商品的 價(jià)格比普通商品貴很多，不少 消費(fèi)者抱著“吃著放心、安全”的心態(tài)不惜多花錢購(gòu)買。然而他們并不了解，很多綠色食品其實(shí)是“里外兩張皮”，即外 包裝上貼有綠色認(rèn)證標(biāo)志，而實(shí)際生產(chǎn)卻并未遵循相關(guān) 標(biāo)準(zhǔn)，而是執(zhí)行一般的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其品質(zhì)與 普通食品無(wú)異。
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? ? 綠色食品執(zhí)行通行國(guó)標(biāo)
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? ? 為調(diào)查了解綠色食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的情況，記者日前走訪了北京多家超市。
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? ? 在位于海淀區(qū)公主墳附近一家大型超市的蔬菜水果銷售區(qū)，記者看到這里設(shè)置了專門銷售綠色食品的柜臺(tái)，上面整齊地碼放著用保鮮膜和白色塑料盒包裹的新鮮蔬菜和水果。一位正在碼放蔬菜的銷售員告訴記者：“這些都是綠色食品，沒(méi)有污染。”
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? ? 記者在位于海淀區(qū)定慧寺橋附近的一家超市看到，這里銷售的普通韭菜價(jià)格為7.98元/公斤，而貼有綠色食品認(rèn)證標(biāo)志韭菜的價(jià)格約為20元/公斤。此外，相同重量的袋裝面粉，帶有綠色食品認(rèn)證標(biāo)志商品的售價(jià)比普通商品每袋貴10元—30元。記者注意到，這些商品的外包裝上不僅貼有綠色食品認(rèn)證標(biāo)志，還印有“經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標(biāo)志”字樣。
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? ? 在位于海淀區(qū)增光路附近的一家超市，某知名品牌啤酒全系列商品的包裝上均貼有綠色食品認(rèn)證標(biāo)志，上面印有中文“綠色食品”和英文“greenfood”字樣，以及由英文字母“gf”和12位數(shù)字組成的企業(yè)信息碼。然而記者發(fā)現(xiàn)，其中一款清爽型聽(tīng)裝啤酒執(zhí)行的卻是啤酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)gb4927。隨后，記者又查看了該品牌其他類型的啤酒，發(fā)現(xiàn)執(zhí)行的也是國(guó)標(biāo)gb4927，而不是綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。在該超市的冷飲區(qū)，記者看到某品牌純正牛奶冰淇淋包裝上也貼著綠色食品認(rèn)證標(biāo)志，但執(zhí)行的同樣是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)gb/t/31114，而不是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《ny/t899-2016綠色食品 冷凍飲品》。
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? ? 綠色標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)標(biāo)更嚴(yán)格
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? ? 在許多消費(fèi)者眼中，“綠色”就是食品安全的代名詞，但在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，有時(shí)綠色食品是個(gè)“美麗陷阱”。
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? ? 曾將多家綠色食品生產(chǎn)商和零售商告上法庭的職業(yè)打假人李雪松告訴記者，在行業(yè)內(nèi)，綠色食品不標(biāo)示相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)已不是秘密，“目前市場(chǎng)上銷售的綠色食品大多是這么做的。”
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? ? 據(jù)記者了解，李雪松曾在深圳一家超市購(gòu)買了3袋美棗王阿膠貢棗，發(fā)現(xiàn)其雖然獲得了綠色食品認(rèn)證，但生產(chǎn)時(shí)并未執(zhí)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，而是和普通商品一樣，執(zhí)行了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。他隨即向有關(guān)部門舉報(bào)并發(fā)起訴訟。
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? ? 李雪松說(shuō)，按照《綠色食品標(biāo)志管理辦法》中的規(guī)定，綠色食品的原料產(chǎn)地及加工等環(huán)節(jié)必須符合相關(guān)質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，既然美棗王阿膠貢棗是綠色食品，就應(yīng)該執(zhí)行nyt436-2009《綠色食品-蜜餞》標(biāo)準(zhǔn)。
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? ? 記者對(duì)比了nyt436-2009《綠色食品-蜜餞》和gb1488-2003《蜜餞衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的理化指標(biāo)后發(fā)現(xiàn)，前者的檢驗(yàn)指標(biāo)較后者更多。此外，在相同檢測(cè)項(xiàng)目中，綠色食品標(biāo)準(zhǔn)也比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)更為嚴(yán)格。例如，綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求蜜餞中的鉛含量不多于0.3毫克/千克，銅含量不多于5毫克/千克；而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求是，蜜餞中的鉛含量不多于1毫克/千克，銅含量不多于10毫克/千克；對(duì)于苯甲酸、胭脂紅、莧菜紅、二氧化鈦、糖精鈉、滑石粉等食品添加劑，綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的要求是不得檢出。
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? ? 天津大學(xué)化工學(xué)院食品科學(xué)系一位不愿具名的教授表示，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里有具體針對(duì)綠色食品的推薦標(biāo)準(zhǔn)，其與《綠色食品標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》形成呼應(yīng)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并非*高標(biāo)準(zhǔn)，而是允許企業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品若不執(zhí)行農(nóng)業(yè)部推薦的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，其質(zhì)量可能與普通食品沒(méi)有區(qū)別。就啤酒而言，若是綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品，則應(yīng)該執(zhí)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)ny/t273-2012《綠色食品啤酒》，其中要求甲醛含量不超過(guò)0.2毫克/升；而在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)gb4927中，要求的甲醛含量為不超過(guò)2毫克/升，兩者相差10倍。
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? ? 監(jiān)管須從源頭開(kāi)始
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? ? 記者查閱資料發(fā)現(xiàn)，衛(wèi)生部辦公廳和農(nóng)業(yè)部辦公廳于2013年2月16日聯(lián)合發(fā)給中國(guó)綠色食品發(fā)展中心的《關(guān)于綠色食品標(biāo)簽標(biāo)示有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》顯示，按照《綠色食品標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》（農(nóng)業(yè)部令2012年第6號(hào)規(guī)定，企業(yè)在產(chǎn)品包裝上使用綠色食品認(rèn)證標(biāo)志，即表明企業(yè)承諾該產(chǎn)品符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)可以在包裝上標(biāo)示產(chǎn)品執(zhí)行的綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，也可以標(biāo)示其生產(chǎn)中執(zhí)行的其他標(biāo)準(zhǔn)。
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? ? 但一位業(yè)內(nèi)人士表示，這個(gè)批復(fù)過(guò)于籠統(tǒng)，雖然綠色食品標(biāo)準(zhǔn)中有“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)修訂，其相關(guān)安全衛(wèi)生指標(biāo)如嚴(yán)于綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)查詢檢索相關(guān)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，按相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，若有分級(jí)時(shí)按其標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)（特級(jí)或一級(jí)指標(biāo)執(zhí)行”的規(guī)定，但對(duì)于綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的具體內(nèi)容，普通消費(fèi)者是難以了解的。以上文中提及的商品為例，啤酒和蜜餞產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，綠色食品標(biāo)準(zhǔn)明顯優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但因消費(fèi)者無(wú)從了解，就讓違規(guī)企業(yè)有了可乘之機(jī)。
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? ? 據(jù)李雪松透露，國(guó)家質(zhì)檢部門在對(duì)商品進(jìn)行抽查時(shí)，只會(huì)依據(jù)企業(yè)在商品標(biāo)簽上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)。也就是說(shuō)，如果貼有綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品未執(zhí)行綠色標(biāo)準(zhǔn)，那么在抽檢方法上與普通商品一樣。對(duì)于這個(gè)現(xiàn)象，目前相關(guān)部門缺乏溝通機(jī)制，處于監(jiān)管空白。
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? ? 對(duì)于擁有綠色食品認(rèn)證的商品不執(zhí)行綠色標(biāo)準(zhǔn)的做法，李雪松認(rèn)為這既是一種消費(fèi)欺詐，又損害了消費(fèi)者的知情權(quán)。因?yàn)楹芏嘞M(fèi)者并不知道，自己多花錢購(gòu)買到的綠色食品實(shí)際上只是普通食品。
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? ? 業(yè)內(nèi)人士王先生告訴記者，綠色食品認(rèn)證建立于上世紀(jì)90年代，起初是一次認(rèn)證長(zhǎng)期有效，現(xiàn)在改為一次認(rèn)證3年有效。但問(wèn)題是，目前無(wú)法評(píng)估企業(yè)在認(rèn)證有效期內(nèi)，是否堅(jiān)持按綠色標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)；雖然中國(guó)綠色食品發(fā)展中心每年都會(huì)對(duì)綠色食品進(jìn)行市場(chǎng)監(jiān)察，但每年僅集中開(kāi)展兩次，因此監(jiān)管力度較弱。此外，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)上銷售的綠色食品，目前并沒(méi)有相關(guān)的抽檢規(guī)定。
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? ? 業(yè)內(nèi)人士表示，綠色食品既是“產(chǎn)出來(lái)”的，也是“管出來(lái)”的，其取決于產(chǎn)前環(huán)節(jié)的環(huán)境監(jiān)測(cè)和評(píng)價(jià)，產(chǎn)中環(huán)節(jié)的具體生產(chǎn)、加工操作規(guī)程的落實(shí)，以及產(chǎn)后環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì)量、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存控制。因此，要想從根本上保證綠色食品執(zhí)行相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，就需要從食品生產(chǎn)源頭進(jìn)行把控，要求每個(gè)批次的綠色食品都要在檢驗(yàn)合格后才貼上相應(yīng)的認(rèn)證標(biāo)志。
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