作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 中國青年網北京3月8日電 年初,媒體報道了一些
??? 陶夏新說,總體來講,我國奶和奶制品的消費與世界平均水平還有較大的差距,奶業發展還有很大的空間。當下供過于求是局部的,階段性的,但仍應加以重視,研究原因,認真應對。有人說,這與大量外國奶粉涌入我國市場有直接關系;有人說,倒的奶都是質量不合格的奶,農戶小規模飼養不能保證質量;有人說,各大奶制品企業紛紛自建生產基地,不再外購,散養戶的奶源便更鮮有人問津。陶夏新認為奶農對市場信息了解不夠,盲目跟著奶價走,在“看不見的手”的調控下,自然會面臨價格下降帶來的需求不足。
??? 陶夏新建議借助市場配置資源的決定性作用,不斷扶持飼養奶牛農戶或企業優化重組飼養合作社、現代化牧場,擴大規模。提供貼息貸款給牧場購買現代的全自動設備,提高飼養、擠奶、清潔的自動化程度,使產業規模優化升級,通過資質管理保證奶的質量達到國家標準,提高國際競爭力及抗風險能力。按照嚴格的奶業標準,每個奶牛編有**的代碼,建立數據庫詳細記錄家族信息、年齡、產奶量、產奶時間等。質量監督機構定時或不定時取奶樣,檢測品質指標、分析營養成分。發現不合格的,及時停產整頓。不按要求整頓的,取消養奶牛的資質。
??? 陶夏新還建議制定鮮奶、奶制品的存儲和運輸的嚴格標準,加強管理,保證衛生安全,嚴防往鮮奶中添加標準不允許的物質。乳加工企業負責檢測奶樣的品質指標、衛生指標、分析營養成分。(記者 胡京春
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