??? 近期盡量避免接觸活禽肉蛋 家禽批發(fā)市場(chǎng)每日嚴(yán)格消殺

??? 市疾控中心組織預(yù)報(bào)團(tuán)隊(duì)根據(jù)近期疾病監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估顯示，在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，人感染H7N9是廈門本地需要重點(diǎn)關(guān)注的傳染病之一。

??? *近無(wú)論是想去菜市場(chǎng)購(gòu)買活禽，還是去大自然與小鳥親密接觸，您可都得小心了。近期國(guó)內(nèi)多個(gè)省份陸續(xù)報(bào)告了多例人感染H7N9病例，而廈門也逐漸進(jìn)入呼吸道傳染病高發(fā)的冬春季節(jié)。

??? 近期重點(diǎn)關(guān)注人感染H7N9等傳染病

??? 1月4日，廈門市疾控中心組織專家預(yù)報(bào)團(tuán)隊(duì)根據(jù)近期疾病監(jiān)測(cè)結(jié)果進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)廈門本地應(yīng)特別注意關(guān)注的傳染病有感染性腹瀉、手足口病，重點(diǎn)關(guān)注的傳染病有流行性感冒、人感染H7N9，重點(diǎn)預(yù)防輸入的傳染病有埃博拉出血熱、H6N6流感。

??? 根據(jù)市疾控中心的統(tǒng)計(jì)，84%的人感染H7N9病例有活禽相關(guān)暴露史，其中活禽市場(chǎng)暴露史占77%。研究顯示，吸入宰殺活禽時(shí)產(chǎn)生的含病毒氣溶膠是發(fā)病的危險(xiǎn)因素。

??? 對(duì)此，市疾控中心建議市民盡量不要散養(yǎng)家禽，減少接觸活禽及其污染場(chǎng)所，尤其不要直接接觸病死禽；注意飲食衛(wèi)生，食品加工過(guò)程中要做到生熟分開；培養(yǎng)健康的生活方式，加強(qiáng)體育鍛煉；若有發(fā)熱及呼吸道癥狀，應(yīng)戴上口罩，盡快就診，切記要告訴醫(yī)生發(fā)病前的禽類接觸史等，并在醫(yī)生指導(dǎo)下正規(guī)治療和用藥。

??? 部分商家不賣雞鴨改賣雞蛋

??? 那么，應(yīng)對(duì)傳染病高發(fā)期，廈門的菜市場(chǎng)是否有所行動(dòng)？昨日下午，記者走訪了廈門多家菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，有的菜市場(chǎng)雞鴨店已關(guān)門，有的菜市場(chǎng)中雞鴨店還在正常經(jīng)營(yíng)。

??? 在廈門凱旋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者看到，原本從后門就可望見(jiàn)的兩家雞鴨店，在昨日都已大門緊閉，平日擺在門口的雞蛋也消失了。而常在此處買菜的居民林女士告訴記者，不僅雞鴨店“消失”了，連原本常來(lái)門口擺攤賣干貨的小販也不見(jiàn)了。而在浦南菜市場(chǎng)，原本賣雞鴨的攤點(diǎn)也都大門緊閉，有的雞鴨店改賣雞蛋，只剩下空雞籠擺在外面。

??? 不過(guò)，記者在文塔菜市場(chǎng)看到，這里的雞鴨店還在經(jīng)營(yíng)，而且看起來(lái)生意還不錯(cuò)，但一名經(jīng)營(yíng)者表示有些憂心，“聽說(shuō)*近是傳染病高發(fā)期，如果情況變得嚴(yán)重，我們也將停業(yè)。”

??? 家禽可以吃，但要購(gòu)買安全禽

??? “停車消殺……”昨晚10點(diǎn)，在承擔(dān)我市家禽產(chǎn)品集中交易、屠宰的夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)廈門鷺露水產(chǎn)有限公司，看管場(chǎng)地的負(fù)責(zé)人正忙著指導(dǎo)場(chǎng)地和運(yùn)送車輛的消殺工作。這時(shí)候，正是活禽入場(chǎng)集中檢驗(yàn)檢疫、屠宰的時(shí)間。從2014年12月15日開始，這樣的車輛統(tǒng)一消殺，**有百余次，每一輛運(yùn)送車輛進(jìn)出都進(jìn)行嚴(yán)格消殺。

??? “消毒水是衛(wèi)生部門專門為禽流感配制的，我們也一直在檢測(cè)禽流感，每天都要對(duì)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行徹底消毒，每一道工序的場(chǎng)地都要進(jìn)行嚴(yán)格的內(nèi)部清掃及消毒。”在中埔禽類批發(fā)市場(chǎng)，濃濃的消毒水氣味讓每位工作人員都緊繃著神經(jīng)——這樣嚴(yán)格的檢驗(yàn)、嚴(yán)肅的工作氣氛是因?yàn)檫@里的每一道程序都關(guān)乎全體市民的健康。

??? 這里的一位管理人員說(shuō)，去年12月，市場(chǎng)內(nèi)就及時(shí)啟動(dòng)執(zhí)行了禽流感預(yù)防預(yù)案，到現(xiàn)在已經(jīng)快一個(gè)月了。具體措施是使用衛(wèi)生部門特制的禽流感防控消毒水，對(duì)進(jìn)場(chǎng)的每一批禽類嚴(yán)格進(jìn)行消殺，***少全面消殺4次。同時(shí)，對(duì)每批次進(jìn)場(chǎng)的活禽，嚴(yán)格執(zhí)行檢驗(yàn)檢疫，抓好索證索票制度。

??? “家禽還是可以吃，但是要購(gòu)買安全禽。”夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)的負(fù)責(zé)人陳裕強(qiáng)告訴記者，*簡(jiǎn)單的識(shí)別方法，就是選擇帶有“腳環(huán)”的“白條禽”。陳裕強(qiáng)說(shuō)，我市的禽類產(chǎn)品幾年前就已運(yùn)用先進(jìn)的電腦識(shí)別系統(tǒng)，啟用“驗(yàn)訖腳環(huán)”及專用標(biāo)識(shí)制度。

??? 記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，在禽類產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)時(shí)，都要做好記號(hào)，然后按照規(guī)定出場(chǎng)時(shí)，做好每批次的檢疫，給合格的禽類套上“驗(yàn)訖腳環(huán)”，并取得生鮮食品上市憑證，有了“一環(huán)一證”后，禽類產(chǎn)品方可出場(chǎng)。

??? 溫馨提醒

??? 避免接觸活禽

??? 肉蛋要燒熟煮透

??? 入冬以來(lái)，南方多省市出現(xiàn)了人感染H7N9禽流感病例。我省自去年12月份以來(lái)也陸續(xù)發(fā)現(xiàn)人感染H7N9禽流感病例。

??? 目前有證據(jù)提示，活禽市場(chǎng)暴露是人感染H7N9禽流感發(fā)病的危險(xiǎn)因素，攜帶病毒的家禽及其排泄物、分泌物可能是人感染H7N9禽流感病毒的傳染來(lái)源。

??? 對(duì)此，廈門市疾病預(yù)防控制中心提醒廣大市民注意以下幾方面：

??? 1在日常生活中應(yīng)盡量避免直接接觸活禽類、鳥類或其糞便；

??? 2不要購(gòu)買活禽自行宰殺，不購(gòu)買無(wú)檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產(chǎn)品；

??? 3生禽、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透，不要吃生的或半生的雞蛋；

??? 4工處理生禽畜肉和蛋類后要徹底洗手；在食品加工、食用過(guò)程中，一定要做到生熟分開，避免交叉污染，處理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食。

??? 5養(yǎng)健康的生活方式，加強(qiáng)體育鍛煉；

??? 6感染H7N9禽流感潛伏期一般為7天以內(nèi)，不要輕視重感冒，禽流感患者一般表現(xiàn)為流感樣癥狀，若出現(xiàn)發(fā)熱及呼吸道癥狀，應(yīng)戴上口罩，盡快就診，切記要告訴醫(yī)生發(fā)病前的禽類接觸史等，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下正規(guī)治療和用藥。

??? （本報(bào)記者 楚燕 劉蓉

??? 購(gòu)買家禽

??? 先看“驗(yàn)訖腳環(huán)”

??? 夏商農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)的負(fù)責(zé)人告訴記者，消費(fèi)者購(gòu)買家禽時(shí)*好選擇帶有“腳環(huán)”的“白條禽”。

??? “驗(yàn)訖腳環(huán)”上有品檢人員檢驗(yàn)合格后加貼的鷺露公司家禽屠宰產(chǎn)品條碼標(biāo)簽，這個(gè)標(biāo)簽上標(biāo)明了屠宰廠代號(hào)、經(jīng)營(yíng)者代號(hào)、品種、總數(shù)量、順序號(hào)、生產(chǎn)日期等信息，代表該產(chǎn)品個(gè)體的上市身份。消費(fèi)者便可以方便地進(jìn)行產(chǎn)品識(shí)別，有關(guān)部門也可對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行追溯。（本報(bào)記者 沈彥彥