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西安市新城區(qū)自強(qiáng)路食品藥監(jiān)所扎實(shí)開展生鮮肉及其制品專項(xiàng)檢查

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 為切實(shí)加強(qiáng)肉制品質(zhì)量安全工作,確保轄區(qū)群眾飲食安全。新城區(qū)自強(qiáng)路食品藥監(jiān)所深入開展生鮮肉及其制品專項(xiàng)檢查。

??? 執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查肉制品經(jīng)營(yíng)者是否亮證經(jīng)營(yíng),是否執(zhí)行索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度,嚴(yán)查食品經(jīng)營(yíng)者銷售不明來(lái)歷或超過(guò)保質(zhì)期的各類肉制品。現(xiàn)場(chǎng)對(duì)生鮮肉加工小作坊從業(yè)人員健康證明、檢驗(yàn)檢疫證明,生產(chǎn)加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生及食品原料存貯等進(jìn)行了檢查。截至目前,暫未發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營(yíng)肉類制品行為。

??? 下一步,我所將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)生鮮肉經(jīng)營(yíng)戶的監(jiān)管,確保轄區(qū)群眾食用生鮮肉及其制品安全。

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