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捍衛食品安全 臺灣桃園縣政府提高檢舉獎金

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 中新網9月23日電 據臺灣《中國時報》報道,臺灣食安問題層出不窮、讓民眾“食”在不安心。桃園縣長吳志揚在餿水油風暴后提出9項管理新措施,除落實源頭管理和原料追蹤追溯,還會在年底前成立“眼鏡蛇專業食品稽查小組”追查違法事證,并取消窩里反條款的2000萬元(新臺幣,下同檢舉獎金上限、加碼到罰鍰6成,以捍衛食的安全。

??? 吳志揚贊許餿水油事件時,縣府衛生局總動員,查出業者扯謊并重罰多家知名廠商,并銷毀逾28噸問題食品,但一再爆發的食安風暴,已徹底瓦解民眾對政府食品安全把關的信心。為了重拾民眾信心,臺當局有必要重新檢視食品安全環境的漏洞和弊端,因此提出9項管理新措施。

??? 吳志揚說,食安首重“源頭管理”,將要求原料供貨商自主管理,并由公正第三方驗證審查,呼吁“中央”公布合格供貨商信息,讓中下游廠商可按圖索驥,還要落實“追蹤追溯”,為了避免業者掛羊頭賣狗肉,在營業登記時要清楚登錄營業事項,并采取“分廠分照”制度,限制工廠不能同時從事食品和非食品的加工,杜絕非食品級原料流入混充,強化食品業社會責任。

??? 除了“中央”政策改革,地方上則要成立“眼鏡蛇專業食品稽查小組”,年底前將完成種子教官訓練,并在升格后檢討清潔隊人力時轉換為查緝污染人力,有效追查違法事證,吳志揚也將食安檢舉獎金提高到2成鼓勵“吹哨子”的一般民眾,針對食品廠現職員工則提高到6成,并取消原訂上限規定,鼓勵檢舉不肖老板的“廠內勇夫”。

??? 吳志揚說,未來會發揮巧思推廣健康飲食觀念,同時要求校園營養午餐廠商每天要將食材來源登載于“桃園縣學校午餐食材登錄平臺”,保障學童飲食安全,他強調,唯有在高規格標準以及執行力下,才能讓每一口食物體現應有的美味和安全。

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