作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 山東衛生新聞網訊 為確保
??? 據了解,檢查以農村中小學和基礎條件差、管理薄弱、發生過食物中毒事故的學校食堂為重點,對食品安全管理制度、功能間布局、清洗消毒設備運行效果等組織了全面檢查,督促各家學校加快硬件設施升級改造,嚴格執行餐飲服務食品安全管理制度,盡快完成從業人員健康查體;對未取得《餐飲服務許可證》的新辦學校食堂,要求各縣區局加強幫扶指導,指導校方對照標準要求盡快完善管理制度,申辦相關證件,爭創示范學校食堂。同時,結合檢查進一步健全了各家學校食堂管理檔案,并錄入餐飲服務食品監督管理系統平臺。
??? 截至9月19日,出動執法人員1748人次,檢查學校食堂592家,下達整改意見書186份,立案查處25起,發放《餐飲服務食品安全知識》等資料1400余份,從業人員查體率已達98.8%。
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