??? 山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 今年以來，煙臺市食藥監(jiān)局按照“*嚴格的監(jiān)管、*嚴厲的處罰、*嚴肅的問責”的指示精神要求，采取多項措施，不斷開拓創(chuàng)新，攻堅克難，扎實履行食品生產(chǎn)監(jiān)管職能，為確保全市食品生產(chǎn)安全做出了不懈努力。

??? 一是夯實基礎，為食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管創(chuàng)造有利條件。職能劃轉(zhuǎn)到位后，立即編印《食品加工質(zhì)量安全監(jiān)管指南》發(fā)至縣局，同時為牟平、萊山、蓬萊、棲霞等4個縣局200余名監(jiān)管人員進行了業(yè)務培訓，初步解決了縣局能管、會管的問題。為方便上傳下達，建立了“煙臺食品監(jiān)管QQ群”， 監(jiān)管訊息可以通過這個渠道快速交流。在網(wǎng)站“辦事指南”里公布了食品生產(chǎn)許可證辦證須知和委托加工備案手續(xù)辦理須知，為企業(yè)辦事提供了便利；公布了全市食品生產(chǎn)企業(yè)名單和已辦理委托加工手續(xù)的企業(yè)名單，便于執(zhí)法人員查詢，接受社會各界人士監(jiān)督。

??? 二是嚴格把好食品生產(chǎn)許可受理關和委托加工備案審查關。審查環(huán)節(jié)把關嚴格，既能便于技術審核和審批環(huán)節(jié)的順利進行，縮短取證時間，又能把不符合條件的申報企業(yè)擋在門檻之外， 避免了后續(xù)監(jiān)管的耗時費力。實際工作中，該局嚴格按上級要求，對不符合規(guī)定的決不受理。上半年，共受理食品生產(chǎn)許可證申報材料150余份，其中有6家企業(yè)因上傳標準錯誤、執(zhí)行標準年代號未標、組織結(jié)構(gòu)圖不合理、上傳材料不齊全等原因，申報材料被退回補正。整個受理環(huán)節(jié)做到了嚴格、規(guī)范、廉潔、高效，贏得了企業(yè)的好評。今年上半年，共辦理委托加工備案手續(xù)40余份。在實際工作中，該局發(fā)現(xiàn)委托加工備案的食品往往存在著標簽不規(guī)范、委托加工合同無必備條款、被委托方是煙臺以外的企業(yè)無法納入監(jiān)管等問題，為此補充完善了備案條件：在提交備案材料的同時提供食品標簽或包裝物，首次備案的要提供食品標簽設計樣式，標簽符合要求的方可備案。

??? 三是強化食品的監(jiān)督抽檢，扎實開展食品安全專項整治。我們堅持早謀劃、早安排，**組織了兩批抽檢任務，共抽檢葡萄酒、肉制品、乳制品、方便食品、植物油、小麥粉、飲料、粽子等產(chǎn)品184批次，內(nèi)在質(zhì)量合格率達95%。針對上半年市級抽檢暴露出的標簽合格率不高的實際情況，對四個縣局的分管局長、食品生產(chǎn)監(jiān)管科長以及23個企業(yè)的質(zhì)量負責人進行了約談，通報了各自存在的問題，對限期整改提出了要求。先后自行開展了肉制品專項整治、桶裝水專項整治、食品標簽專項整治、白酒專項整治、明膠專項檢查、兒童魚肝油專項檢查等活動，市縣兩級出動監(jiān)管人員800余人次，檢查食品加工企業(yè)200余家，糾正食品標簽不規(guī)范、桶裝水非自動灌裝、未建立進貨查驗記錄和無出廠檢驗記錄等問題30余個，依法查處違法案件20余起。