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專家:“馬鈴薯生汁能抗癌”屬謠傳

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? *近網(wǎng)絡(luò)上一直流傳“馬鈴薯生汁能抗癌”的說法,并且稱馬鈴薯完全沒有任何副作用,可以恢復(fù)體力,提高自然治愈力。若長期持續(xù)此療法,就具有抑制癌細(xì)胞的神奇力量。

??? 那么,馬鈴薯真的能夠抗癌嗎?記者昨天采訪北京腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科主任方玉得知,馬鈴薯生汁不可能具有治療癌癥的功效,這在科學(xué)上是沒有依據(jù)的。

??? 尚無一種食物能抗癌

??? 方玉主任介紹,馬鈴薯的成分包括淀粉、纖維素、鉀以及維生素C等元素。生吃馬鈴薯確實(shí)比煮熟食用的營養(yǎng)價值要高,其主要原因是生吃不會破壞馬鈴薯的營養(yǎng)元素。

??? 但是,說生吃馬鈴薯能治療癌癥是不可能的。

??? 目前,在科學(xué)上,還沒有證明任何一種食物能夠治療癌癥,只能說平衡飲食、多吃植物性的食物能夠預(yù)防癌癥。

??? 食物當(dāng)中確實(shí)有很多的植物化學(xué)物,還有一些營養(yǎng)素可以抑制腫瘤血管生成,抗氧化、抑制細(xì)胞生成,抑制細(xì)胞增殖以及促進(jìn)細(xì)胞凋亡等作用,但都必須在平衡膳食的基礎(chǔ)上“協(xié)同作戰(zhàn)”才能夠起到作用,單獨(dú)任何一種食物都不能夠起到防癌的作用。

??? 因此來講,癌癥患者一定要到醫(yī)院進(jìn)行正規(guī)的治療,以防延誤病情。

??? 營養(yǎng)補(bǔ)充劑過量致癌

??? 方玉表示,如果說食物能夠抗癌,那一定是其提取物具有抗癌的作用,食物提取物就不再是食物而變成藥物了。

??? 比如,香菇多糖就是從香菇中提取的物質(zhì);薏米提取物也不再被稱為薏米,已經(jīng)變成藥物,這些是可以抗癌的。但是,成為藥物之后就會有副作用。比如說硒能夠防癌,但過多的服用硒就會導(dǎo)致中毒。

??? 此外,任何一種單獨(dú)補(bǔ)充劑,如葉黃素、番茄紅素等,短期食用具有防癌抗癌的作用,但是長期吃就會致癌。

??? 建議:日常生活中要保持健康的心理狀態(tài),情緒穩(wěn)定,定期體檢。營養(yǎng)要均衡,多吃新鮮的水果、蔬菜以及谷類食物。同時要注意體育鍛煉,保持良好、規(guī)律的作息時間。

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